Морковный праздничный пирог

автор ricedic1994 ricedic1994

Рецепт морковного праздничного пирога

На фото готовое блюдо морковного праздничного пирога

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 12 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 875 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

К празднику я пекла радостный морковный сливочный пирог, на основе классической венской массы. Пробуйте, и пейте чай с удовольствием! Рекомендую попробовать приготовить рецепт масляного пирога, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 180 г
  • сахар - 120 г
  • яйцо - 4 шт.
  • разрыхлитель - по вкусу
  • ванилин - по вкусу
  • мука - ⅔ стак.
  • морковь - по вкусу
  • сметана жирная - по вкусу
  • маскарпоне - по вкусу
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • ваниль в стручках - 1 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовить ингредиенты. Маскарпоне, сливочное масло, яйца должны быть с утра оставлены в тепле, или с ночи. В общем они должны быть обязательно мягкой консистенции, комнатной температуры. Морковь заранее натереть на мелкой терке, можно добавить лимонную цедру, если детки любят.

  2. Сливочное масло взбить с сахаром в пышную белую пену.

    морковный праздничный пирог
  3. Ввести по одному яйца, взбить в пышную массу.

    морковный праздничный пирог
  4. Ввести морковь, муку, разрыхлитель, перемешать.

    морковный праздничный пирог
  5. Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой. Разровнять.

    морковный праздничный пирог
  6. Испечь корж в разогретой до 180С духовке, (30-35 мин) до готовности. По аналогии испечь также второй корж. Если у вас форма маленькая (у меня 26 см), и если гостей/детей будет не так много, то вам хватит и одного объема теста. + крем, и торт будет готов!

    морковный праздничный пирог
  7. Разрезать коржи.

    морковный праздничный пирог
  8. Промазать, собрать торт. Крем: смешать с ванильным сахаром и сахарной пудрой маскарпоне, слегка взбить, промазать коржи, охладить.

    морковный праздничный пирог
  9. Макушку можете оставить такой, можете чем-то украсить. Я люблю когда морковный пирог сверху с кремом^^

  10. Приятного аппетита, и сладкой Вам осени..!*

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирог-гармошку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Зина Филиппкова
Зина Филиппкова

Замечательный рецепт, пирог с морковкой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

sofya72
sofya72

Ух ты! Как красиво и просто!

ksyusha
ksyusha

Спасибо, ricedic1994, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

vera
vera

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

yulya78
yulya78

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

ererorori
ererorori

Ricedic1994, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Байдалина Надя
Байдалина Надя

Огромное спс за рецептик!!! =)

Алпеева Катарина
Алпеева Катарина

Замечательный способ приготовления морковного пирога. Мне так нравится!

Морковный пирог из цельнозерновой муки

Морковь 350 г; Цельнозерновая мука 160 г; Яйцо куриное 4 шт.; Коричневый сахар 150 г; Разрыхлитель 10 г; Соль щепотка; Оливковое масло 50 мл; Молотая корица по вкусу; Молотый мускатный орех по вкусу; Грецкие орехи 150 г...

1 ч

Морковный влажный пирог

Очень вкусный пирог, я бы даже сказала кекс, но не буду переименовывать, оставлю все как есть)...

1 ч

Деревенский пирог

Фарш свиной 400 г; Картофель 3 шт.; Перец болгарский 3 шт.; Лук красный 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Масло сливочное 80 г; Мука пшеничная 150 г; Сыр 60 г; Орегано 1 ст.л....

50 мин

Пирог с консервой

Тесто слоеное 400 г; Картофель 3 шт.; Рыбные консервы 1 банка; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

60 мин

Пирог со шпротами

Надоели пироги с грибами и мясом? Ищете оригинальный и простой рецепт несладкого пирога? Тогда вы пришли по адресу! Рецепт, как приготовить пирог со шпротами, вам обязательно понравится....

35 мин

Пирог с яблоками

Очень просто готовится, самое долгое в рецепте - сам процесс выпекания в духовке, а замешивание теста занимает меньше 10 минут...

1 ч 30 мин

Масляный пирог

Очень вкусный, нежный, воздушный как бисквит, ароматный и, к тому же, быстро готовится. Поданный с пылу с жару, он просто великолепен! Одним словом - настоящая немецкая дрожжевая выпечка. Рецепт из журнала Burda....

50 мин