Оладушки гречневые

автор Антонина Антонина

Рецепт оладушек гречневых

На фото готовое блюдо оладушек гречневых

  • Общее время: 70 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 7 отзывов

Калорий: 320 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Попробуйте оладушки с медом или ряженкой. Методом проб я нашла оптимальную пропорцию пшеничной и гречневой муки. По-моему, получилось здорово. Рекомендую попробовать приготовить рецепт летних оладушек, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • гречневая мука - 250 шт.
  • пшеничная мука - 250 стак.
  • молоко - 3 стак.
  • яйцо - 1 шт.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи свежие - 20 г

Как приготовить пошагово

  1. Приготовить опару. Развести дрожжи в 1 стакане теплого молока, всыпать 250г пшеничной муки, 1 ст ложку гречневой муки. Размешать, чтобы не было комочков. Поставить в теплое место на час.

  2. Когда опара поднимется, добавить соль, сахар, яичный желток, масло. Размешать. Добавить остальную гречневую муку. Затем влить остальное теплое молоко по одному стакану, каждый раз тщательно вымешивая. Поставить в теплое место подходить.

  3. Дать тесту подняться, добавить взбитый в пену белок. Аккуратно перемешать. Снова оставить в теплом месте.

  4. Как только тесто поднимется, сразу жарить оладьи.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить оладушки эконом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
rimiera
rimiera

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Антонина за то, что даёт нам возможность выбора!

Плецкая Даня
Плецкая Даня

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Голощук Ариша
Голощук Ариша

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Аська Подирякова
Аська Подирякова

Спасибо Антонина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

serafima
serafima

Буду смело готовить оладушки гречневые на праздники!

Шмыга Кира
Шмыга Кира

Сегодня делала оладушки эконом - замечательный рецепт.

Валя Яненко
Валя Яненко

Это просто очень вкусно

Ароматные гречневые оладьи с медом

Подавать оладьи горячими со сметаной или йогуртом....

50 мин

Оладушки с мятно-чесночным соусом

Очень легкий в приготовлении рецепт. Соус придает кабачкам необычный вкус. Отличный вариант завтрака или легкого ужина. Угощайтесь....

15 мин

Пышные оладушки на кислом молоке

Приготовленные на кислом молоке оладушки очень понравятся вашей семье и станут прекрасным началом дня. Можно подавать их с медом, вареньем или посыпанными сахарной пудрой. Очень вкусная выпечка!...

30 мин

Кабачковые оладушки с грибами

кабачок молодой 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; шампиньоны свежие 8 шт.; зелень петрушки 1 пуч; яйца куриные 3 шт.; мука белая высшего сорта 10 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.; соль и перец по вкусу; масло растительное по вкусу...

40 мин

Пышные оладушки на дрожжах

Любите оладьи, но так и не нашли идеального для себя рецепта? Попробуйте сделать их, повторив этот несложный вариант. Воздушные, аппетитные, они наверняка понравятся и взрослым, и детками. Советую!...

60 мин

Кукурузные оладушки

Консервированная кукуруза 200 г; Чеснок 2 головки; Пшеничная мука 150 г; Молоко 150 мл; Кукурузное масло 30 мл; Сода щепотка; Укроп по вкусу; Сметана по вкусу; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу...

30 мин

Куриные оладушки

Быстро, просто, вкусно!...

1 ч 30 мин