Батбуты маленькие лепешки, внешне похожие на питу, но отличаются способом выпечки и размером. Так же, как и питу, можно начинять салатами, или просто колбасой, сыром. Я подала к батбутам сыр, мясо копченое и сливочное масло. Рецепт нашла на просторах Интернета, несколько лет назад он был очень популярен, рецепт есть и на нашем сайте, но я немножко изменила рецептуру: часть пшеничной муки заменила на цельнозерновую пшеничную муку, она гораздо полезнее, тем более эта тема сейчас очень актуальна, так как начался Пост. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек с зеленью, расскажите, что получилось.
Батбуты миниатюрные марокканские лепешки
автор Горошко Танюша 
На фото готовое блюдо батбутов миниатюрных марокканских лепешки
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 295 ккал
Кухня: Марокканская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 150 г
- вода - 250 мл
- соль - ½ ч.л.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- пшеничная мука цельнозерновая - 200 г
Как приготовить пошагово
-
Просеять цельнозерновую пшеничную муку и пшеничную муку.
-
Всыпать сухие дрожжи и соль, влить теплую воду и замесить тесто. Месить минут 10, можно еще немного добавить муки.
-
Разделить тесто на 2 части, скатать в шары.
-
Раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать кружки диаметром 5 см. У меня получилось 24 кружочка.
-
Поставить на расстойку на 30 минут.
-
Выпекать на сухой сковороде на плите на среднем огне на одной стороне, пока не поднимутся.
-
Перевернуть и выпекать на другой стороне.
-
Подавать на стол. Маленькие горячие пузатенькие лепешки с экзотическим названием "Батбуты" готовы!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки с луком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Хороший сайт, зайду еще.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Горошко, отличный рецепт батбутов миниатюрных марокканских лепешки
спасибо за идейку
Супер все получилось
Приготовила батбуты миниатюрные марокканские лепешки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Творог обезжиренный 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные отруби 3 ст.л.; Пшеничные отруби 1 ст.л.; Семена льна 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Соль по вкусу...
60 мин
Как-то я проснулась рано рано с чувством сильного голода, видимо сказывалась беременность. Хотелось чего-нибудь бутербродного, а хлеба не было, и до открытия магазинов еще часа 2 было. Вот я и сварганила по-быстрому лепешки из того, что было в холодильнике. Очень понравились и мне и мужу....
40 мин
Бездрожжевое слоеное тесто 1 кусок; Сыр сулугуни 280 г; Сыр 280 г; Зелень по вкусу...
45 мин
Эти лепешки можно использовать вместо хлеба. Хрустящая корочка и нежный мякиш....
3 ч
Выпечку на кефире приятно и есть, и готовить: тесто получается пышным, быстро замешивается, с ним удобно работать. Поэтому многие хозяйки часто балуют своих родных отличной альтернативой хлебу — лепешками на кефире с начинкой.«Со Вкусом» сегодня расскажет, как приготовить вкусные, румяные лепешки, съесть...
40 мин
мука - 400 г; вода - 200 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; брынза - 200 г; сливочное масло - по вкусу; яйца куриные - 1 шт....
2 ч
Решила сделать вот такие нехитрые лепешки. Их хорошо подавать к первым блюдам....
20 мин
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.