Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 307 ккал. Для приготовления понадобится Миксер, Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса пасхального, расскажите, что получилось.
Творожный кекс с темным изюмом
автор Татьяна Задирака 
На фото готовое блюдо творожного кекса с темным изюмом
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 307 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рассыпчатый творог 300 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пшеничная мука 150 г
- Сливочное масло 70 г
- Темный изюм 100 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Сода на кончике ножа
- Ванильный экстракт 2 ч.л.
- Сахар 150 г
- Сахарная пудра 10 г
- Молоко 50 мл
Специальное оборудование:
Миксер, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Смешаем сухие ингредиенты. Муку, разрыхлитель, соду и перемешайте венчиком.
-
В отдельной миске смешать мокрые ингредиенты. Яйца, творог, сахар, порезаное кубиками сливочное масло и ванильный экстракт (можно заменить на ванилин).
-
Мокрые ингредиенты добавьте в сухие и влейте молоко, перемешайте миксером, добавьте изюм.
-
Вылейте в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течении 1 часа при температуре 160 градусов (проверить шпажкой, возможно нужно больше времени, духовки у всех разные).
-
Готовый кекс присыпьте сахарной пудрой.
На заметку:
Текстура теста получается влажная за счет творога и если творог хороший и не мелкий, то зернышки отлично чувствуются в кексе. Корочка получается хрустящая. В общем, очень вкусно!!!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вкусный кекс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Как здорово!:)
Спасибо большое, Татьяна
Спасибо большое за замечательный рецепт творожного кекса с темным изюмом.
Рецептик творожного кекса с темным изюмом прямо специально для меня.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик творожного кекса с темным изюмом
Опачки!
Теперь братик обрадуется творожному кексу с темным изюмом!
Еще один рецепт из серии "Друзья, спасибо за идею и вдохновение". Давно приглядывалась к морковной выпечке, но как то не решалась сделать сама. И вот, этот час настал. Морковная выпечка - это нечто. В хорошем смысле слова...
1 ч
Остановиться не возможно! Хочется еще и еще!Просто волшебный кекс, скажу я вам! Сладкий, рассыпчатый, ароматный. Из всех кексов, творожные, на мой взгляд, самые вкусные....
2 ч 30 мин
Масло сливочное 75 г; Мука пшеничная 150 г; Разрыхлитель 3 г; Сахар 165 г; Сахарная пудра 1 ст.л.; Творог 130 г; Яйца куриные 2 шт....
1 ч
Изюм можно заменить вяленой клюквой, кусочками чернослива или кураги. Если изюм сухой, замочите его в кипятке или чайной заварке....
1 ч
мука белая высшего сорта 600 г; кефир 200 г; масло сливочное 250 г; яйцо куриное сырое 3 шт.; ванилин 1 щеп; сода 1 ч.л.; ликер 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; миндаль 100 г; изюм без косточек 4 ст.л.; чернослив без косточки 100 г; цукаты ананасовые 4 ст.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.; шоколадные капли 1 ст.л.;...
4 ч
Если вы хотите приготовить быстро вкусное блюдо, этот рецепт для вас. Кекс с колбасой понравится вам доступностью ингредиентов и легкостью приготовления. К тому же это очень вкусно....
45 мин
Делюсь простым рецептом кекса в кружке! Такое лакомство готовится буквально за пять минут. Оно одинаково вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте обязательно, это легко и просто!...
20 мин
Никогда не делала, попробую обязательно!