Для любителей клубнички и сливочного сыра. Тандем получается замечательный, вкус гармоничный. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса пасхального, расскажите, что получилось.
Клубничный кекс с со сливочным сыром
автор kira73 
На фото готовое блюдо клубничного кекса с со сливочным сыром
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 211 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 2 шт.
- сахар - ¾ г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- сметана - ¾ шт.
- яйцо - 1 шт.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- сыр сливочный - по вкусу
- вода - 3 ч.л.
- картофельный крахмал - 15 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Разогреть духовку до 180 г Смажем форму спрингформ, выложим бумагу для выпечки, смажем бумагу. Отложим в сторону. Приготовим клубничный джем. Смешаем крахмал с водой.
-
Смешаем клубнику с сахаром в кастрюльке. Поставим на медленный огонь и варим примерно 5 мин Затем разбавим разбавленный крахмал. Перемешаем и еще готовим примерно минуту, две. Снимем с огня и дадим остыть до комнатной тем-ры.
-
Приготовим сливочную сырную начинку. Взбить сливочный сыр на средней скорости 30 секунд до мягкого состояния. Добавить сахар и яйцо. Все отлично перемешать. Отставить в сторону.
-
Приготовим бисквит. Смешаем муку и сахар. Добавим холодное сливочное масло порезанное на кусочки. Порежем все в месте в крошку ножом или вилкой. Отложим 3/4 стакана в сторону. В эту часть добавим разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешаем.
-
В другой чаше смешаем сметану, ванильный экстракт и яйцо. Добавим в муку. И слегка смешаем. Тесто должно быть комковатым.
-
Выложим тесто в приготовленную форму. Желательно не задевая стенок формы. Затем также выкладываем сливочную начинку приготовленную. И клубничную начинку. Затем сверху выложим крабл 3/4 стакана, что отложили заранее. Поставим в духовку на 50-55 мин
-
Поставим остывать в форме на 20 мин Снимем кольцо и наш кекс готов к употреблению. Приятного вам аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кексы со сливочным сыром и маком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Kira73! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать клубничный кекс с со сливочным сыром)))
Kira73, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте вкусного кекса.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
сахар - 150 г; мука - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; лимонная цедра - 1 шт.; вишня вяленая - 50 г; сливки - 100 г...
1 ч 10 мин
Желательно использовать формочки для бриошей с ребристыми краями, если нет, то большие или обычные формы для маффинов или кексов. Получаются вкусные кексы с кримчизом и маком....
30 мин
мука белая высшего сорта 600 г; кефир 200 г; масло сливочное 250 г; яйцо куриное сырое 3 шт.; ванилин 1 щеп; сода 1 ч.л.; ликер 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; миндаль 100 г; изюм без косточек 4 ст.л.; чернослив без косточки 100 г; цукаты ананасовые 4 ст.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.; шоколадные капли 1 ст.л.;...
4 ч
Апельсин 1 шт.; Клюква сушеная 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Сахар 140 г; Яйцо куриное 3 шт.; Разрыхлитель теста 5 г...
50 мин
Обязательно попробуйте испечь невероятно вкусный банановый кекс к чаю для самых близких. К тому же рецепт очень простой в приготовлении....
90 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Сметана 300 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Сахар 200 г; Масло сливочное 50 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Клюква 200 г; Корица 1 ч.л.; Имбирь 1 г; Орех мускатный 1 щеп; Кардамон 1 щеп; Гвоздика 5 шт.; Цедра апельсина 1 ч.л....
70 мин
Делюсь простым рецептом кекса в кружке! Такое лакомство готовится буквально за пять минут. Оно одинаково вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте обязательно, это легко и просто!...
20 мин
Вкуснятина! Больше нечего добавить)