Желательно использовать формочки для бриошей с ребристыми краями, если нет, то большие или обычные формы для маффинов или кексов. Получаются вкусные кексы с кримчизом и маком. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сметанных кексов, расскажите, что получилось.
Кексы со сливочным сыром и маком
автор Алиса Бойкова 
На фото готовое блюдо кексов со сливочным сыром и маком
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 302 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло сливочное - 1 г
- мука - 6 шт.
- соль - ½ ч.л.
- сахарный песок - 4 шт.
- яйцо - 3 шт.
- ванильный экстракт - 6 ч.л.
- сыр сливочный - 226 г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- мак - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Разогреть духовку до 160 г. Наши формочки смажем маслом и присыплем мукой или манкой.
-
Тортовую муку делаем сами. Берем стакан муки ровно и 1 ст. л. снимаем муку и откладываем обратно в общую муку, а в нашу муку добавляем ровно 1 ст. л. крахмала, на 0,5 стакана также сделайте с 1 ч. л. муки и крахмала. Просейте все вместе уже смешананную муку с крахмалом и ваша тортовая мука готова. Смешаем муку с солью. Отставим.
-
В миксере смешаем сливочное масло с сахаром. На средней скорости до мягкого состояния. Добавим по одному яйцу, размешивая каждое, а затем желтки.
-
Затем ванилин и 1 1/2 ч. л. воды, размешаем. Снизим скорость и добавим муку с солью, хорошо перемешаем, соскребаем со стенок перемешивая.
-
Добавим в каждую формочку 1/3 теста. Приготовим наш сливочный сыр. Выложим его с сахарной пудрой и миксером на медленной скорости взбиваем пока сливочный сыр не станет воздушным.
-
Затем выкладываем наш готовый сливочный сыр по 1 ст. л. в центр каждого кекса. А сверху на каждый кекс присыпаем маком. У меня хватило ровно на 16 кексов крупного размера. Выпекаем около 25 мин
-
Дадим остыть 5 мин Готовые кексы по желанию присыпем по сах. пудрой. И подаем к столу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шоколадный кекс с маком и орехами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
У меня кексы со сливочным сыром и маком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Алиса, спасибо за рецептик кексы со сливочным сыром и маком!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо, попробую приготовить кексы со сливочным сыром и маком супругу по вашему рецепту.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Что думаете о рецептике кексов?
Приготовила кексы со сливочным сыром и маком по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала кексы со сливочным сыром и маком.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим кексы со сливочным сыром и маком на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень вкусно! Люблю кексы со сливочным сыром и маком!
Кому посчастливилось отведать кексы со сливочным сыром и маком — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
сахар - 150 г; мука - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; лимонная цедра - 1 шт.; вишня вяленая - 50 г; сливки - 100 г...
1 ч 10 мин
масло сливочное - 200 г; какао - 100 г; сахар - 375 г; молоко - 125 г; мука - 50 г; яйца куриные - 4 шт.; мак - 100 г; орехи - 100 шт.; смородина красная - по вкусу...
45 мин
Сливочное масло 150 г; Сахар 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Мак 30 г; Грецкие орехи 50 г; Шоколад 50 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Пшеничная мука 250 г...
1 ч 20 мин
Простые и вкусные кексы с ягодами облепихи за 60 минут! По этому рецепту можно печь маленькие кексики или один большой кекс....
1 ч
170 г сахара песка; 2-3 яйца; 180 г масла оливкового; 200 г муки хлебопекарской; 70 г молока 3.2% жирности; соль (щепотка); 5 г разрыхлителя теста; 1 ч.л. корицы (молотой)...
45 мин
Пшеничная мука 150 г; Сахар 100 г; Сметана 15%-ная 180 г; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Разрыхлитель 1/3 чайной ложки; Растительное масло 1/2 столовой ложки; Сода 1/3 чайной ложки; Яйцо куриное 3 шт.; Мюсли по вкусу...
1 ч
Прикольный рецепт