Этот кекс готовить очень быстро и просто. Вместо нектарин можно использовать персики, абрикосы или сливы. Несмотря на такую его будничность он просто обалденно вкусный. Нежный-нежный, рассыпчатый, с вкуснейшими фруктами Попробуйте и вы Рецепт нашла в инете у Валюшки VikaSN, за что мое сердечное спасибо! Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса в кружке, расскажите, что получилось.
Кекс с карамелизированными нектаринами
автор kulyashova_75 
На фото готовое блюдо кекса с карамелизированными нектаринами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 259 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- нектарин 2 шт.
- масло сливочное 100 г
- сахар 100 г
- яйца 2 г
- сметана 2 ст.л.
- мука 125 г
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- вода 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Нектарины вымыть и обсушить. По желанию очистить фрукты от кожицы, разрезать каждый из них на 8-10 долек (косточку удалить).
-
В сковороду поместить дольки нектаринов, всыпать 3 ст. л. сахара и влить воду. Поставить сковороду на средний огонь и готовить нектарины до карамелизации (постоянно помешивая). Сироп должен слегка загустеть, а сами фрукты начать блестеть в этом сиропе. Весь процесс занимает около 5 минут. Оставить нектарины остывать.
-
Муку просеять и смешать с пекарским порошком. Сливочное масло взбить с сахаром. Не прекращая взбивать массу, добавить по одному яйца. Добавить сметану, еще раз все взбить. Добавить муку и хорошо перемешать тесто.
-
Форму смазать маслом. Половину теста выложить в форму. На тесте равномерно распределить половину долек нектаринов, слегка вдавливая их в тесто. Сверху выложить оставшуюся часть теста и слой оставшихся фруктов, снова слегка их придавливая.
-
Выпекать кекс 30-40 минут в предварительно разогретой до 180 С духовке. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить перед подачей.
-
Смачного
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кекс пасхальный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт кекса с карамелизированными нектаринами меня выручил!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею кекса с карамелизированными нектаринами.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что кекс с карамелизированными нектаринами превзойдет все ожидания.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кексе с карамелизированными нектаринами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Кстати, когда я первый раз попробовала кекс с карамелизированными нектаринами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо, за рецептик кекса с карамелизированными нектаринами. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - вкусный кекс.
Спасибо за отличные рецепты!!!
А у меня кекс с карамелизированными нектаринами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kulyashova_75, спасибо за рецептик!!!
Остановиться не возможно! Хочется еще и еще!Просто волшебный кекс, скажу я вам! Сладкий, рассыпчатый, ароматный. Из всех кексов, творожные, на мой взгляд, самые вкусные....
2 ч 30 мин
мука белая высшего сорта 600 г; кефир 200 г; масло сливочное 250 г; яйцо куриное сырое 3 шт.; ванилин 1 щеп; сода 1 ч.л.; ликер 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; миндаль 100 г; изюм без косточек 4 ст.л.; чернослив без косточки 100 г; цукаты ананасовые 4 ст.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.; шоколадные капли 1 ст.л.;...
4 ч
Если вы хотите приготовить быстро вкусное блюдо, этот рецепт для вас. Кекс с колбасой понравится вам доступностью ингредиентов и легкостью приготовления. К тому же это очень вкусно....
45 мин
Апельсин 1 шт.; Клюква сушеная 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Сахар 140 г; Яйцо куриное 3 шт.; Разрыхлитель теста 5 г...
50 мин
Обязательно попробуйте испечь невероятно вкусный банановый кекс к чаю для самых близких. К тому же рецепт очень простой в приготовлении....
90 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Сметана 300 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Сахар 200 г; Масло сливочное 50 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Клюква 200 г; Корица 1 ч.л.; Имбирь 1 г; Орех мускатный 1 щеп; Кардамон 1 щеп; Гвоздика 5 шт.; Цедра апельсина 1 ч.л....
70 мин
Делюсь простым рецептом кекса в кружке! Такое лакомство готовится буквально за пять минут. Оно одинаково вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте обязательно, это легко и просто!...
20 мин
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…