Не люблю в описании фразу "очень вкусный, оригинальный, необычный рецепт". Делала в первый раз, но точно знаю, что еще не раз сделаю. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чизкейка без выпечки, расскажите, что получилось.
Творожный чизкейк с абрикосами
автор Елена Горбенко 
На фото готовое блюдо творожного чизкейка с абрикосами
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 743 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Абрикосы консервированные 300 г
- Маскарпоне 250 г
- Молоко 50 мл
- Творог 5-9% жирности 600 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Крахмал кукурузный 60 г
- Мука пшеничная 250 г
- Какао-порошок 60 г
- Сахар ванильный 10 г
- Сахарная пудра 250 г
- Сливочное масло 100 г
- Соль ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
С 300 г консервированных абрикосов слить жидкость.
-
Сливочное масло растереть с сахарной пудрой.
-
Вбить яйцо, добавить муку и щепотку соли. Вымесить тесто.
-
Тонко раскатать тесто и выстлать круглую форму, сформировав бортики.
-
Творог смешать с маскарпоне, молоком, 2 яйцами, сахарной пудрой и пакетиком ванильного сахара. Добавить 3 ст. л. кукурузного крахмала. Половину творожной массы смешать с 3 ст. л. какао
-
Выложить слой белой начинки и абрикосы.
-
Зтем выкладывать светлую и темную творожную массу мозаикой.
-
Разровнять и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1ч 30 мин
-
По истечении времени остудить в приоткрытой духовке.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чизкейк. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Елена ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать творожный чизкейк с абрикосами на её день рождения:)))
Елена, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
А вот ссылочка на рецепт творожного чизкейка с лаймом.
Елена, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Елена, рецепт замечательный, спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Некоторое время назад готовила творожный чизкейк с абрикосами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит творожный чизкейк с абрикосами.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Очень вкусный и нежный творожный десерт.Вкусный чизкейк в мультиварке....
3 ч
Яйцо куриное 2 шт.; Мягкий обезжиренный творог 500 г; Сметана 10%-ная 200 г; Заменитель сахара по вкусу; Ваниль щепотка; Сорбит по вкусу; Клетчатка 100 г; Яблочный сок по вкусу; Кокосовая стружка по вкусу; Сыр рикотта 450 г...
1 ч 30 мин
Почувствуйте себя ньюйоркцем - насладитесь нежным чизкейком с кофе!...
1 ч 15 мин
Рецепт приготовления творожного чизкейка с лаймом с пошаговыми фотографиями. Нежная и мягкая творожная масса, под лёгкой корочкой сметаны – это просто объедение. Этот чизкейк получается очень нежным и ароматным, а еще, как и все чизкейки, он очень сытный. Легкий аромат и привкус лайма едва ощущается,...
70 мин
Арахисовая паста 200 г; Творожный сыр 400 г; Песочное печенье 220 г; Сливки 33% 200 г; Масло сливочное 60 г; Сахар 100 г; Желатин 15 г...
15 мин
Как-то раз мои дети попросили сделать им чизкейк. И тут я обнаружила, что рецептов чизкейка тьма-тьмущая, все они разные. Причем разные ингредиенты, способ приготовления, отзывы и результат. Изучив несколько десятков чизкейков, пару раз прогадав с выбором рецепта, я в итоге сложила из множества - свой,...
2 ч
Готовый чизкейк сверху вместо орехов можно посыпать кокосовой стружкой, предварительно смазать поверхность тонким слоем абрикосового или малинового джема....
265 мин
Рецепт просто бомба!!!!
творожный чизкейк с абрикосами готовить просто и не долго!