Чизкейк сливочный классический

автор Поломошнова Дария Поломошнова Дария

Рецепт чизкейка сливочного классического

На фото готовое блюдо чизкейка сливочного классического

  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 414 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хотя бы раз стоит приготовить чизкейк, ведь это незабываемо вкусно!

Этот классический сливочный чизкейк готовил один известный японский повар на телевизионной передаче. Блюдо при этом - традиционной американской кухни. Вот яркий пример смешения культур с пользой для всех Чизкейк отныне едят не только в США и Японии, но и в России. Рекомендую попробовать приготовить рецепт бананового чизкейка, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Для крема:

  • Сахар - 40 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Ваниль - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сливочный сыр - 270 г
  • Сливки - 60 г
  • Ягоды - 100 г
  • Джем - 100 г

Как приготовить пошагово

  1. 1. Продукты

  2. 2. Растапливаем масло

    чизкейк сливочный классический
  3. 3. Замесить масло с сахаром

    чизкейк сливочный классический
  4. 4. Добавить желток, соль, ваниль

    чизкейк сливочный классический
  5. 5. Добавляем муку

    чизкейк сливочный классический
  6. 6.Раскатываем тесто под корж

    чизкейк сливочный классический
  7. 7. Накрываем пергаментной бумагой и пресс

    чизкейк сливочный классический
  8. 8. Ставим в духовку на 10 мин

    чизкейк сливочный классический
  9. 9. Достаем готовый корж

    чизкейк сливочный классический
  10. 10. Сливочное масло, желток с сахаром на водяной бане

    чизкейк сливочный классический
  11. 11. Держим до густоты

    чизкейк сливочный классический
  12. 12. Замешиваем сырную начинку

    чизкейк сливочный классический
  13. 13. Готовый наполнитель

    чизкейк сливочный классический
  14. 14. Заполняем корж начинкой

    чизкейк сливочный классический
  15. 15. Ставим в духовку на 30 мин

    чизкейк сливочный классический
  16. 16. Достаем готовый пирог

    чизкейк сливочный классический
  17. 17. Украшаем ягодами и джемом

    чизкейк сливочный классический
  18. 18. Пробуем

    чизкейк сливочный классический
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чизкейк из печенья. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить чизкейк сливочный классический

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Маргарита Фарафонтова
Маргарита Фарафонтова

Поломошнова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

klyui_75
klyui_75

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Исмаилова Ариша
Исмаилова Ариша

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

anyuta
anyuta

Здравствуйте все! Только что я приготовила чизкейк. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

ekisteas
ekisteas

Это какой-то шедевр!!!
Поломошнова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

anka
anka

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

alegista
alegista

Супер все получилось

lyudmila86
lyudmila86

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Арина Заболотникова
Арина Заболотникова

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я чизкейк сливочный классический готовить...

Крамскова Маша
Крамскова Маша

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Чизкейк классический с мороженым

Домашний рецепт Чизкейка из мороженного с печеньем!Прекрасная альтернатива покупным тортам. Для этого рецепта можно брать любой мягкий сыр, например Филадельфия или Маскарпоне. Печенье тоже выбираю на свой вкус, для разнообразия можно использовать овсяное. Украшаю ягодами и подаю к столу. Изумительный...

2 ч 10 мин

Классический чизкейк Нью-Йорк

Классичесий чизкейк Нью-Йорк с натуральной ванилью, домашним тестом, маскарпоне и сливочным сыром. Выпеченный в духовке....

3 ч 20 мин

Чизкейк из печенья

Чизкейки очень популярные десерты, ведь их достаточно просто готовить. Они состоят из песочной основы, чаще всего сделанной из печенья и большого количества творожной начинки. Для основы лучше брать печенье с добавками арахисом, миндалем, изюмом или другими сухофруктами.С одной стороны кажется, что приготовление...

1 ч 40 мин

Банановый чизкейк

К Новогодним праздникам хочется иметь стройную фигуру, а чего-нибудь сладенького-вкусненького тоже охота. Я иногда делаю такой полезный, вкусный и ароматный банановый чизкейк....

40 мин

Необычный чизкейк

Выпечка - это искусство, где всегда найдется место экспериментам и фантазии. Этот пирог удивит своим нежным вкусом и потрясающим ароматом....

60 мин

Чизкейк пикантный

Это чудесная закуска, необычная, эффектная, полезная и вкусная! Попробуйте, и вы поймете это!...

2 ч

Лимонный чизкейк

Апельсиновый сок 50 мл; Печенье Юбилейное 150 г; Творожный крем 400 г; Натуральный обезжиренный йогурт 350 г; Яйцо куриное 2 шт.; Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки; Сахар 3 столовые ложки; Лимонная цедра 1 ч.л.; Лимонный сок 50 мл...

2 ч