Предлагаю Вашему вниманию мягкие булочки с сочными ягодами и хрустящей обсыпкой. Булочки невероятно вкусные, очень мягкие, воздушные и безумно вкусные. Ягодки предают булочкам сочность, а хрустящая обсыпка завершает все эту песню. Не испечь и не попробовать просто не возможно, они очень и очень вкусные. Попробуйте очень Вас прошу и вы точно не пожалеете. Булочки хороши как с молоком, так и со свежим чаем, но самое вкусное на мой взгляд с чашечкой ароматного кофе. Такие булочки можно испечь с земляникой как у меня, но также и с любой другой ягодкой, черникой, фото прилагаю, со смородиной, вишней, жимолостью и с любой другой ягодой. Можно брать свежие и также замороженные ягоды, все будет отлично. Рекомендую попробовать приготовить рецепт булочек с повидлом, расскажите, что получилось.
Булочки с ягодами
автор firsova_91 
На фото готовое блюдо булочек с ягодами
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 207 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 3 стак.
- сахар - 3 ст.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- молоко - ¾ шт.
- соль - ¼ ч.л.
- масло сливочное - 60 г
- дрожжи свежие - 8 г
- земляника - 300 г
- ванилин - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Из указанных ингредиентов замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Примерно на 1 час. Я тесто замешиваю в хлебопечке, мне очень нравится, экономит время и силы.
-
Затем тесто обмять и разделить на равные части и скатать из них шарики. Для того чтобы булочки были одинаковыми я взвешиваю каждый шарик, и у меня примерно они по 70 грамм.
-
Шарики выложить на застеленный пергаментом противень на достаточно большом расстоянии. При выпечки булочки очень увеличиваются. Когда шарики будут разложены, надо каждый шарик приплюснуть ладонью, чтобы получилась лепешка, не бойтесь нажимайте посильней. Дать расстояться.
-
За это время, пока наши булочки подходят, готовим обсыпку. Для этого смешать муку с сахаром и ванилином и затем все порубить со сливочным маслом. Я масло морожу и тру на терке. Смесь до использования ставьте в холодильник, иначе масло начнет таять.
-
Итак булки наши расстоялись, опять в центр нажмем сильно ладошкой. Затем каждую булочку надо смазать смесью взбитого яйца с молоком и присыпать смесью из масла, сахара и муки (крошка).
-
Затем выложить ягоды, у меня земляника.
-
Ягоды опять смазать взбитым яйцом и снова присыпать крошкой.
-
Выпекать булочки в разогретой до 180С духовке примерно 20 минут. Булочки увеличатся в объеме и зарумянятся будут очень аппетитными, а на вкус безумно вкусными. Мягкими внутри и хрустящими снаружи. Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить булочки с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! булочки с ягодами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Обязательно попробуйте culinier.ru/vypechka/bulochki/frantsuzskie-bulochki, это вкусно.
Французы знают толк в еде. Их традиционные блюда пользуются огромной популярностью во всём мире. А французская выпечка настолько вкусна, что ее невозможно ни с чем сравнить. Одним словом, у них есть чему поучиться. И речь идет не только о круассанах и багетах.Если вы хотите приготовить для своих близких...
1 ч
Обожаю булочки с картофельным пюре и жареным луком! Такие продавали в моей студенческой столовке, мы постоянно выстраивались за ними в очередь.И тут захотелось приготовить их дома. Дрожжевое тесто экспериментальное из книжечки к моей хлебопечке, с моими небольшими изменениями. В принципе, достаточно...
40 мин
Необычные шоколадные булочки к чаю, вкусно и простоВкусно и просто. Нам очень понравились....
2 ч
Готовим булочки с повидлом.Очень часто нам хочется перекусить булочкой с чаем, но не все решаются сами их приготовить – слишком долго, да и тесто не получается таким как надо.Предлагаю попробовать мой рецепт – довольно простой и понятный. Булочки получаются вкусными, пышными, а их приготовление под силу...
15 мин
Творог 500 г; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Подсолнечное масло 220 мл; Лимонная цедра 1 шт.; Сухие дрожжи 60 г; Изюм 100 г; Пшеничная мука 6 стак.; Вода 1 стак....
1 ч
Домашние дрожжевые ватрушки с начинкой из свежих ягод. По этому рецепту можно приготовить ватрушки с творогом или повидлом....
3 ч 26 мин
Всем привет! Сегодня представляю Вашему вниманию два вида булочек. Булочки получаются очень красивые и вкусные. Я сделала достаточно большие булочки, длина жгутов, из которых формируются булочки у меня была примерно 40 см. Можно сделать меньше и тоньше, тогда и булочки получатся более компактные Девочки,...
4 ч
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!