Так готовят герои в америанских фильмах и сериалах, кушают их на завтрак, складывая в стопочку, поливая кленовым сиропом, украшая сахарной пудрой и взбитыми сливками. Рекомендую попробовать приготовить рецепт блинчиков с карамелью, расскажите, что получилось.
Американские блинчики — панкейки
автор alofr1999 
На фото готовое блюдо американских блинчиков — панкейков
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 18 порций
Калорий: 410 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука белая 240 г
- молоко 220 мл
- яйца 4 шт.
- корица молотая 1 щеп
- сахар белый 2 ст.л.
- соль по вкусу
- сода гашеная уксусом 0.5 ч.л.
- масло сливочное 30 г
- кленовый сироп 4 ст.л.
Повод приготовления:
Завтрак, На масленицу
Как приготовить пошагово
-
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
-
Желтки растереть с сахаром и корицей.
-
Добавить молоко и перемешать.
-
Всыпать просеянную муку, не переставая помешивать. Добавить соду, погашенную уксусом.
-
Белки посолить и взбить на больших оборотах миксера до пиков.
-
Столовой ложкой вводить белковую массу в тесто, аккуратно перемешивая снизу вверх.
-
Получится вот такое пышное и воздушное тесто.
-
Сковороду поставить на средний или чуть меньше огонь, смазать сливочным маслом один раз. Выкладывать тесто на сковороду ложкой.
-
Переворачивать, когда верх полностью затянется. Примерно 1,5 минуты.
-
Готовые американские блинчики складываем на тарелку и каждый смазываем сливочным маслом. В Америке их поливают кленовым сиропом. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ароматные панкейки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Alofr1999, рецепт замечательный! Спасибо!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала блинчики.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Можно еще добавить блины на молоке. Интересный рецепт.
Очень вкусно!
Все как в рецепте alofr1999.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила блины!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Приготовила панкейки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Кислое молоко 500 мл; Соль щепотка; Сахар 2 столовые ложки; Ванилин 1 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сливочное масло 1 столовая ложка; Растительное масло по вкусу; Пшеничная мука 2,5 стак.; Сода щепотка...
30 мин
Очень люблю готовить блинчики. Однажды, не найдя в холодильнике яиц, решил, что и без них они получатся вкусными, и не прогадал! Поэтому расскажу о том, как приготовить блинчики без яиц на молоке....
30 мин
Отличный вариант завтрака, вкусные панкейки с ржаной и цельнозерновой мукой и ароматными грушами. Готовятся на минимальном количестве масла! Вкуснее всего с медом!...
30 мин
На завтрак или в качестве простого десерта предлагаю отличный вариант, как приготовить блинчики с карамелью. Рецепт можно дополнить ягодами, фруктами или шоколадом, например....
35 мин
Эти панкейки на пахте. Недавно узнала про такой продукт. Обезжиренная сметана. Оказалось вкусный. И панкейки на ней просто мягкие и пышные. Чем заменить пахту даже и знаю...
30 ч
яйца куриные - 1 шт.; мука - 65 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; миндальная мука - 1 ст.л.; молоко - 65 мл; растительное масло - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; творожная масса - 125 г...
35 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Соль 1 ч.л.; Гашеная сода 1 ч.л.; Сахар 2 столовые ложки; Кефир 2 стак.; Топленое масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт....
25 мин
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик блинов!