Сырный суп с курицей и брокколи

автор lapushka_99 lapushka_99

Рецепт сырного супа с курицей и брокколи

На фото готовое блюдо сырного супа с курицей и брокколи

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 443 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Сырный заправочный суп с курицей и брокколи. Для рецепта можно использовать свежую или замороженную брокколи. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного супа с курицей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 100г сливочного масла
  • 1 стак. муки
  • 2,5 л воды
  • 3 кубика куриного бульона
  • 1 кг куриных грудок - филе, нарезать кубиками
  • 500 г свежей или замороженной брокколи, порезать на соцветия
  • 1 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. молотого перца
  • 1 стак. сливок
  • 3 стак. тертого сыра (можно плавленого)
  • зелень для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Растопить в кастрюле масло на среднем огне. Добавить муку, перемешать с маслом, готовить 1-2 минуты, получится руи (пастообразной консистенции). Переложить из кастрюли на блюдечко.

  2. В эту же кастрюлю влить воду, добавить бульонные кубики, нарезанную куриную грудку, соль и перец. Довести до кипения, снять пену. Убавить огонь, добавить брокколи и варить 4 минуты. Добавлять постепенно пасту руи, постоянно помешивая, пока суп не загустеет. Поварить еще 5 минут.

  3. Убавить огонь, влить сливки, проварить несколько минут, не доводя до кипения. Добавлять сыр по 1 чашке, помешивая, чтобы он расплавился. Когда расплавится, сразу снять с огня, чтобы сыр не расслоился в супе, подать с рубленой петрушкой.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырный суп с копченой курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Яся Бекасова
Яся Бекасова

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

torofoffe
torofoffe

Как это должно быть вкусно!!!!

Маргарита Клюкова
Маргарита Клюкова

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Эльяшевич Алена
Эльяшевич Алена

Обязательно приготовлю!
lapushka_99, спасибо!

nadezhda77
nadezhda77

УРА!!! Свершилось! Я сделала сырный суп по-французски с курицей. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

inga
inga

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Гавричева Алиса
Гавричева Алиса

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

ralang
ralang

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

diana99
diana99

Просто божественный вкус!

Петрушина Дария
Петрушина Дария

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

olesya
olesya

Lapushka_99…мой муж сошел с ума.
Просит сделать сырный суп с курицей и брокколи на его работу, чтобы всем похвастаться.

Алпеева Катарина
Алпеева Катарина

В общем, супер!!!
lapushka_99-волшебница!!!

Сырный суп по-французски с курицей и грибами

Курица 1 шт.; Картофель 500 г; Плавленый сыр 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 5 шт.; Зелень по вкусу; Сухарики по вкусу; Шампиньоны 250 г...

1 ч

Сырный Крем-суп из брокколи с мягким сыром

Ароматный супчик станет твоим фирменным блюдом!...

50 мин

Сырный крем-суп с грибами и курицей

Хочу поделиться с вами супчиком, перед которым никто в нашей семье не может устоять. Очень нежный, вкусный и сытный. Неубиваемое и очень вкусное сочетание курицы, грибов и сыра с некоторыми незаметными добавлениями. И готовиться быстро и просто, как раз для будней. Угощайтесь!...

10 мин

Сырный суп по-французски с курицей

Куриное филе 500 г; Плавленый сыр 200 г; Картофель 400 г; Лук 150 г; Морковь 180 г; Сливочное масло по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Лавровый лист 3 шт.; Гренки по вкусу; Черный перец горошком 2 шт....

1 ч

Сырный суп с курицей и помидорами

Это рецепт супа-пюре. Но я его не взбиваю в конце, так как люблю чувствовать каждый продукт. Все равно остается нежный тающий вкус. Это любимый суп моей семьи....

1 ч 30 мин

Сырный суп с брокколи и ветчиной

Ржаная булочка 10 шт.; Ветчина 350 г; Капуста брокколи 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сыр чеддер 3 стак.; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Цельное молоко 1 л; Сливки 10%-ные 250 мл; Мускатный орех 1 шт.; Соль по вкусу; Сливочное масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч 25 мин

Сырный суп с курицей и грудинкой

Зима в Восточной Европе - не самое приятное время для прогулок: холодно, слякотно, ветренно. Но народ давно придумал средство, как справиться с природными катаклизмами - согревающий, обжигающий суп. Отведав такого супа, остаешься надолго сытым, по телу разливается приятное тепло, и можно смело идти осматривать...

45 мин