Когда блюдо популярно, то оно становится доступно многим. И каждый начинает готовить его по-своему вкусу. В связи с этим, можно поискать вариант, который понравится именно вам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт щей из свежей капусты, расскажите, что получилось.
Щи из зеленой квашеной капусты
автор arina86 
На фото готовое блюдо щей из зеленой квашеной капусты
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 60 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Зеленая квашеная капуста — 400 г
- Зелень — 50 г
- Картофель — 400 г
- Свинина — 400 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Заранее отварите мясо в подсоленной воде около 2-х часов. Отделите его от кости и разделите на кусочки.
-
Бульон вновь поставьте на огонь. Теперь нужно приготовить крошево из капусты и зелени. Измельчите все острым ножом. Отправьте крошево и мясо в бульон.
-
Почистите, помойте, нарежьте кубиками картофель. Лук почистите, нашинкуйте. Добавьте ингредиенты вместе со специями и солью в бульон. Варите до готовности картофеля.
-
В конце добавьте нарубленную и промытую зелень. Дайте супу постоять минут 20, а затем подавайте со сметной. Приятного аппетита!
На заметку:
Я же вам расскажу классический рецепт, которому несколько сотен лет. Прочитайте, как приготовить щи из зеленой квашеной капусты. Для варки супа вам понадобится крошево. Это изрубленные нижние, темные листья капусты, которые специально заготавливаются заранее. Вкус получается очень интересным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить постные щи из квашеной капусты с белыми грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить щи из зеленой квашеной капусты
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Дорогая arina86!!!
Приготовила щи из зеленой квашеной капусты мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Вот ссылка на новый рецептик щей из капусты со свининой culinier.ru/supy/schi/schi-iz-kapusty-so-svininoi.
Спасибо большое!!!
очень понравилось щи из зеленой квашеной капусты,легко и просто.
Искренне спасибо, arina86.
Лук репчатый 1 шт.; Квашеная капуста 500 г; Сушеные белые грибы 60 г; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 150 г; Томатная паста 2 столовые ложки; Растительное масло 20 мл; Петрушка 5 г; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч 20 мин
суповой набор 300 г; морковь 1 шт.; картофель 4 шт.; капуста квашеная 500 г; соль и перец по вкусу; зелень по вкусу...
2 ч 30 мин
На такой супчике можно легко и быстро сбросить пару килограммов....
40 мин
Рецепт классических щей, нет ничего лучше!Суп получается, вкусным и никогда не надоедает....
45 мин
А это ЩИ из квашеной капусты с уткой. Или, если угодно - очередное выЩИвание. А что поделать? Еда эта у нас в семье - одна из самых любимых и разнообразие рецептов и способов - технологий приготовлений не поддается исчислению. Вот и. В общем, кому интересно, тот прочитает и почерпнет что-то для себя....
1 ч 20 мин
Мне очень нравятся щи именно на овощном бульоне, а супы с капустой, на мой взгляд, - со сметаной, ржаным хлебом и чесноком любят практически все!...
1 ч
Хочу показать, как приготовить щи из капусты со свининой. Здесь используется квашеная капуста, но по желанию можно взять свежую или же и ту, и другую. Щи получаются наваристыми и сытными....
50 мин
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам arina86!!!