Щи из капусты со свининой

автор lada88 lada88

Рецепт щей из капусты со свининой

На фото готовое блюдо щей из капусты со свининой

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 18 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Хочу показать, как приготовить щи из капусты со свининой. Здесь используется квашеная капуста, но по желанию можно взять свежую или же и ту, и другую. Щи получаются наваристыми и сытными. Рекомендую попробовать приготовить рецепт щей из морской капусты, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная — 400 г
  • Свинина — 300 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Укроп — 1 Пучок
  • Вода кипячёная — 1,5 л
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Свинину промойте и промокните бумажным полотенцем. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки. Разогрейте сковородку с растительным маслом, обжарьте на нем мясо до готовности.

  2. Морковь, картофель и лук очистите. Лук нарежьте четвертькольцами, картофель - кубиками, а морковь натрите на терке. Обжарьте лук и морковь на сковороде, добавьте туда квашеную капусту. Протушите все 10 минут, затем положите в кастрюлю вместе с картошкой и мясом.

    щи из капусты со свининой
  3. Вскипятите полтора литра воды, залейте ею зажарку. Добавьте по вкусу соль и перец, также всыпьте сахар. Включите средний огонь и накройте суп крышкой.

    щи из капусты со свининой
  4. Варите суп около получаса. Тем временем измельчите зелень. За 5 минут до окончания готовки всыпьте зелень в суп и хорошо все перемешайте.

    щи из капусты со свининой

На заметку:

  • Если вам нравится хрустящая капуста, то ее можно забросить в суп через 10 минут после того, как начали вариться все остальные ингредиенты. В этом рецепте добавляется ложка сахара. Однако если вы хотите подчеркнуть кислинку квашеной капусты, то сахар можно и не добавлять. Для усиления аромата супа можно добавить туда лавровый лист и проварить около пяти минут, а затем достать его. Подаются щи со сметаной.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить щи из свежей капусты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить щи из капусты со свининой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Юля Бабак
Юля Бабак

Мммм очень вкусно…
Мерси…

utrit
utrit

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

endedouto
endedouto

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

goryachkovskaya_89
goryachkovskaya_89

Теперь это мой любимый щи из капусты со свининой.

Тапинова Марианна
Тапинова Марианна

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

ksyusha
ksyusha

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://culinier.ru/supy/schi/schi-iz-svezhei-kapusty-s-govyadinoi. Наверно я надолго у Вас.

marianna
marianna

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант щей из капусты со свининой

Акатова Саша
Акатова Саша

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Щи из квашеной капусты в мультиварке

суповой набор 300 г; морковь 1 шт.; картофель 4 шт.; капуста квашеная 500 г; соль и перец по вкусу; зелень по вкусу...

2 ч 30 мин

Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной является традиционным блюдом русской кухни, история приготовления которого начала отсчет еще с девятого века.Главная особенность данного супа - характерный кислый вкус, который достигается, как правило, использованием квашеной капусты. Хотя она вполне может быть заменена...

120 мин

Щи из зеленой квашеной капусты

Когда блюдо популярно, то оно становится доступно многим. И каждый начинает готовить его по-своему вкусу. В связи с этим, можно поискать вариант, который понравится именно вам....

180 мин

ЩИ из квашеной капусты с уткой

А это ЩИ из квашеной капусты с уткой. Или, если угодно - очередное выЩИвание. А что поделать? Еда эта у нас в семье - одна из самых любимых и разнообразие рецептов и способов - технологий приготовлений не поддается исчислению. Вот и. В общем, кому интересно, тот прочитает и почерпнет что-то для себя....

1 ч 20 мин

Русские щи из молодой капусты

#Капуста белокачанная 350 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Томаты 2 шт.; Растительное масло (горчичное для жарки); Куриные бедра 2 шт.; Соль; Сахар 1 щепотка; Паприка молотая 2 ст.л.; Смесь перцев; Сметана 250 г; Для подачи:; Тмин (черный); Укроп...

35 мин

Щи из молодой капусты Летние

Очень простой рецепт, не видела точно такого же на сайте), поэтому решила выложить самостоятельным рецептом. Пошаговых фотографий, к сожалению, не делала за отсутствием времени....

2 ч

Щи из квашеной капусты

Кислые щи приготовлены из квашеной капусты в мультиварке. Вкусный томленый суп, подается к столу со сметаной....

1 ч 30 мин