Для этого супа подойдет любой сорт чечевицы, главное помнить красная чечевица варится чуть быстрее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт зимнего овощной суп, расскажите, что получилось.
Овощной суп с чечевицей
автор Якубова Маргарита 
На фото готовое блюдо овощного супа с чечевицей
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 297 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Помидоры 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Сельдерей 200 г
- Чечевица 200 г
- Вода 1,5 л
Как приготовить пошагово
-
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, положить нарезанный лук и чеснок, затем обжаривать 3 минуты.
-
Помидоры и сельдерей мелко нарезать и добавить к луку. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке, отправить к остальным овощам.
-
Перец промыть, мелко нарезать и обжаривать 5 минут с овощами. Чечевицу хорошо промыть, пока стекающая вода не станет прозрачной. Далее чечевицу отправить к овощам и залить водой.
-
Довести до кипения, добавить MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ С КУРИЦЕЙ, уменьшить огонь и варить 30 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овощной суп со специями. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить овощной суп с чечевицей
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Думаю, очень вкусно.
Сделала овощной суп с чечевицей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Якубова, ты сама их придумала рецепт овощного супа с чечевицей?
Мои гости требовали добавки)))
Я еще не готовила суп овощной с пельменями culinier.ru/supy/ovoschnoi-sup/sup-ovoschnoi-s-pelmenyami. Вкуснятина необычная.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела овощной суп с чечевицей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Якубова! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Суп получится еще более легким и нежным на вкус, если приготовить фрикадельки из куриного фарша....
60 мин
При обжаривании кальмаров добавьте немного белого сухого вина и дайте ему чуть-чуть выпариться. Оно придаст супу деликатный вкус. Также попробуйте приготовить этот суп с морским коктейлем....
30 мин
Краснокочанная капуста 300 г; Кабачки 300 г; Сладкий перец 300 г; Морковь 300 г; Помидоры 300 г; Картофель 1 шт.; Лук репчатый 150 г; Баклажаны 300 г; Вода 3 л; Оливковое масло 50 мл; Чеснок по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Уцхо-сунели по вкусу; Молотый кориандр по вкусу; Стебель сельдерея 150 г...
1 ч
Хотите ощутить по-настоящему "богатый" вкус супа? Попробуйте сварить овощной суп с индейкой по данному рецепту. Обещаю, обед у вас будет неповторимый! Суп получается очень сытным и вкусным!...
120 мин
вода - 3 л; соль - 1 щепотка; картофель - по вкусу; морковь - по вкусу; помидоры - по вкусу; капуста цветная - 1 кочан; перец болгарский - по вкусу; баклажан - по вкусу; масло подсолнечное - по вкусу; зелень - по вкусу...
30 мин
Это вариант риболлиты тосканской похлебки из овощей и бобов, в которую добавляют еще горчицу и подсохший хлеб. Бульон вливайте только к уже обжаренным овощам они не должны быть хрустящими. Вместо китайской капусты можно использовать савойскую капусту или шпинат....
1 ч 30 мин
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.