Август еще балует нас теплыми деньками, поэтому сегодня легкая окрошка, да не простая, а с консервированным тунцом ТМ Магуро. Вкус немного новый, довольно интересный, попробовать стоит. Отличная альтернатива классической окрошке прекрасный освежающий и насыщающий обед! Рекомендую попробовать приготовить рецепт мясной окрошки, расскажите, что получилось.
Легкая окрошка с тунцом
автор tasya94 
На фото готовое блюдо легкой окрошки с тунцом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 504 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- огурцы свежие - 2 шт.
- редис - 10 шт.
- лук репчатый - ½ шт.
- лук зеленый - 2 шт.
- укроп свежий - 1 пучок
- петрушка зелень - 1 пучок
- тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка
- яйца куриные - 2 шт.
- кефир - 500 мл
- квас хлебный - 500 мл
- хрен протертый - 1 ст.л.
- горчица русская - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- лимоны - ½ шт.
Как приготовить пошагово
-
Репчатый лук мелко нарезать. Измельчить небольшой пучок разной зелени, соединить в миске, присыпать солью и размять, чтобы выделился сок и аромат. Редиску нарезать кружками, свежий огурец соломкой.
-
Залить кефиром и квасом 1 к 1. Вместо кваса можно взять сыворотку или кипяченную воду. Посолить и поперчить, выжать сок из лимона. Добавить горчицу и хрен. Перемешать и довести до желаемого вкуса.
-
Сварить яйца вкрутую, охладить и нарезать на четвертинки. Открыть консервированный тунец ТМ Магуро и разобрать на небольшие кусочки.
-
При подаче каждому в тарелку положить кусочки тунца и четвертинку вареного яйца. Попробуйте! Легкая и освежающая окрошка готова. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку с языком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Tasya94, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Tasya94, отличный рецепт легкой окрошки с тунцом
спасибо за идейку
Не умею готовить в принципе вообще, а легкую окрошку с тунцом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
легкую окрошку с тунцом съели за один присест!
Дорогая tasya94!!!
Приготовила легкую окрошку с тунцом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо, за рецептик легкой окрошки с тунцом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - окрошка на бульоне.
Хочу предложить вам приготовить мацнабрдош. Иначе говоря, расскажу, как приготовить окрошку по-армянски. Это невероятно простое, вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для летней жары....
10 мин
Окрошка на бульоне одна из многочисленных разновидностей приготовления окрошки. На чем ее только не делают: на воде, на квасе, на сыворотке или на кефире И каждый из этих рецептов по-своему оригинален и имеет замечательный вкус.Чаще всего окрошку мы едим именно летом, когда наши грядки полны свеженьких...
180 мин
квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; капуста квашеная - 400 г; картофель - 2 шт.; морковь - 2 шт.; редька - 1 шт.; лук зеленый - 150 г; яйца куриные - 3 шт.; укроп свежий - ½ пучка; сметана - по вкусу; соль - по вкусу; сахар - по вкусу; огурцы свежие - 2 шт....
15 мин
квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; картофель - 2 шт.; редис - 4 шт.; огурцы свежие - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; лук зеленый - 2 веточки; горчица - ½ ч.л.; сахар - ½ ч.л.; зелень - ½ пучка; соль - по вкусу; свиной язык - 200 г; укроп свежий - ½ пучка...
20 мин
Этот рецепт не только для вегетерианцев и постящихся. Любой человек будет очарован этим сочетанием вкусов, обязательно приготовьте окрошку по этому рецепту....
60 мин
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я легкую окрошку с тунцом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.