Простой рецепт голландской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 196 ккал. Для приготовления понадобится Блендер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового крема-супа на копченных ребрышках, расскажите, что получилось.
Крем-суп из гороха
автор Стас Додонов 
На фото готовое блюдо крема-супа из гороха
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 196 ккал
Кухня: Голландская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель 1 шт.
- Дробленый горох 2 стак.
- Чеснок 1 зубчик
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Зеленый лук с луковицей 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Зеленый лук по вкусу
- Копчености по вкусу
- Сливки 10%-ные по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Сухарики по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить пошагово
-
Залить горох 1,5 литрами воды, положить копчености и варить до полуготовности 30 минут.
-
Добавить морковь, разрезанную на несколько частей, целую луковицу, картошку соломкой, посолить и варить 30 минут.
-
За 5 минут до конца варки добавить лавровый лист и другие по вкусу пряности.
-
Настоять суп час до неполного остывания. Достать копчености, лавровый лист, толченый чеснок, взбить суп в блендере.
-
Добавить сливки по вкусу, не более чем на 1/3 объема, снова опустить туда сваренные копчености, подогреть и разлить суп в тарелки, украсить измельченной зеленью.
-
По желанию посыпать сухариками.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Стас, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт крема-супа из гороха.
Сделали с мамой вечером, объедение!
А я думала разбираюсь в приготовлении крема-супа из гороха:D:D, а здесь такое:)
Рецепт в закладки, также как и гороховый супчик.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Именно крем-суп из гороха часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Стас, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Кто сказал, что закуска должна быть непременно салатной или рулетной или паштетной? Давайте бороться со стереотипами! Да будет суп!...
15 мин
Зеленый горошек 200 г; Лук-порей 1/2 стебеля; Батон 1/2 шт.; Соль по вкусу; Вода 2 л; Оливковое масло 7 столовых ложек; Чеснок 4 зубчика...
50 мин
Копчености отлично зарекомендовали себя на кухне. Особенно замечательны они в гороховом супчике.Попробуйте....
1 ч 20 мин
Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Желтый горох 500 г; Вода по вкусу; Зелень по вкусу; Белый хлеб 300 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль щепотка; Чеснок 4 зубчика; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Из нута, бараньего гороха, всегда получаются вкусные и сытные блюда. Предлагаю вам вкусный вариант, как приготовить суп из шпината и бараньего гороха. В суп также добавляются грибы и тертый пармезан....
40 мин
Один из лучших способов использовать консервированные помидоры - это приготовить томатный крем-суп. Густой, с насыщенным вкусом - наша семья томатный крем-суп просто обожает. Делюсь рецептом....
60 мин
Чтобы разнообразить в пост семейное меню, предлагаю приготовить паштет из гороха.Поверьте - это очень вкусно! И съедается он в несколько раз быстрее, чем обычная гороховая каша или пюре.Причиной тому обжаренные ароматные овощи, специи и орехи.В качестве специй на этот раз я выбрала лимонный перец. Но...
15 мин
Стас, рецепт замечательный, спасибо!