Классический гаспачо

автор enestom1974 enestom1974

Рецепт классического гаспачо

На фото готовое блюдо классического гаспачо

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 154 ккал

Кухня: Испанская

Сложность: Несложный рецепт

Для того, чтобы суп получился нежным и аппетитным используйте при его приготовлении помидоры, очищенные от шкурки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт свекольного гаспачо, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Помидоры 400 г
  • Огурцы 300 г
  • Красный болгарский перец 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Винный уксус 1 ст.л.
  • Томатный сок 600 мл
  • Вода 200 мл
  • Лимон 1/2 шт.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить пошагово

  1. Помидоры, огурцы, перец и лук некрупно нарежьте кубиками, отложите немного измельченных овощей для сервировки.

  2. Переложите овощи в емкость для блендера, добавьте чеснок, томатную пасту.

  3. Смесь MAGGI На второе для макарон в томатно-мясном соусе болонез залить 200 мл воды и дать закипеть, добавить оливковое масло и винный уксус.

  4. В получившееся пюре добавить подготовленную смесь, томатный и лимонный сок.

  5. Дать супу настояться около 3-х часов в холодильнике. Перед тем, как подавать на стол, можете украсить блюдо мелко нарезанными овощами.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гаспачо с крабами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
lesya83
lesya83

Спасибо, enestom1974, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Маша Зорченко
Маша Зорченко

Пойду готовить надеюсь получится!!!

teana
teana

Enestom1974, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

manya
manya

А как здесь добавить рецепт в закладки?

handorer1980
handorer1980

Посмотрите также на гаспачо с креветками. Может заинтересует.

lenkova_80
lenkova_80

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

yarea
yarea

Enestom1974, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Гаспачо классический

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет....

30 мин

Гаспачо с креветками

Если вы используете для блюда варено-мороженые креветки, их не нужно долго варить, достаточно просто дать закипеть и сразу можно снимать с огня....

90 мин

Свекольный гаспачо

Свекла 4 шт.; Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.; Хересный уксус 3 ч.л.; Английские огурцы 1 шт.; Семена укропа 0,125 чайной ложки; Красный лук 60 г; Красный сладкий перец 1 шт.; Измельченный укроп по вкусу; Сметана по вкусу; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...

1 ч

Гаспачо с черешней

Еще один вариант гаспачо, необычный, с черешней! Измельчаем мелко, наливаем в кувшин, охлаждаем, а дальше наслаждаемся вкусным и полезным супом-напитком в любое время суток! Приятного аппетита!...

2 ч 30 мин

Гаспачо с крабами

Помидоры 800 г; Томатный сок 400 мл; Винный уксус 20 мл; Оливковое масло 4 столовые ложки; Соус табаско по вкусу; Огурцы 3 шт.; Майонез 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Салат айсберг 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Мясо краба 50 г...

1 ч 10 мин

Гаспачо с тыквой

Гаспачо я люблю, делаю часто, экспериментирую с ингредиентамидобавляю дыню, арбуз, или вот, например, тыкву)...

20 мин

Гаспачо с дыней

Это блюдо можно также украсить дынными шариками. Для этого перед тем, как порезать дыню, выньте несколько шариков ложкой для мороженого....

90 мин