Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 104 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яблочного соуса, расскажите, что получилось.
Черничный соус с тимьяном и бальзамическим уксусом
автор omiompaye 
На фото готовое блюдо черничного соуса с тимьяном и бальзамическим уксусом
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 104 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
- Лук-шалот 20 г
- Листья тимьяна 13 г
- Черника 400 г
- Соль 1/4 чайной ложки
- Бальзамический уксус 3 столовые ложки
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить пошагово
-
В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный шалот и листья тимьяна 30 секунд-1 минуту, до золотистого цвета.
-
Добавьте чернику, уксус и соль. Готовьте еще 4-5 минуты, помешивая, пока ягоды не начнут лопаться и соус слегка не загустеет.
На заметку:
Отличный соус к птице на гриле.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соус для горбуши. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибочки
как раз собралась делать черничный соус с тимьяном и бальзамическим уксусом
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела черничный соус с тимьяном и бальзамическим уксусом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо, omiompaye!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим черничный соус с тимьяном и бальзамическим уксусом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
А что вы думаете о соусе для креветок?
Omiompaye, Рецепт просто прелесть!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала черничный соус с тимьяном и бальзамическим уксусом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик черничного соуса с тимьяном и бальзамическим уксусом
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с черничным соусом с тимьяном и бальзамическим уксусом!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Безусловно, вареники лучше всего употреблять в пищу с соусом. Какой приготовить? Это дело вкуса, но вкуснее всего - сливочный. По желанию, в него можно добавить зелень или чеснок....
30 мин
У нас сегодня с вами в меню необычное блюдо. Не скажу, что оно из ряда вон. Просто готовлю его нечасто. Вот, как приготовить соус для креветок. Это лично мой выбор! Сочно и пикантно. Попробуйте!...
30 мин
Этот отличнейший соус я использую для жареной горбуши или запекаю в нем рыбку, он идеально подчеркивает ее вкус и делает горбушу еще аппетитней и ароматней, а вот вам и его весьма простой рецептик....
20 мин
Творог обезжиренный 250 г; Яйцо куриное 4 шт.; Перец красный молотый 1 ч.л.; Соль по вкусу; Лимон 0.5 шт.; Винный уксус 1 ст.л....
25 мин
В Греции, откуда этот рецепт и пришел, этот соус называют "Дзадзики". Он превосходно подойдет к жареным блюдам, как к мясу так и к рыбе и к овощам. А можно просто есть его со свежим хлебом....
120 мин
На заметку хозяйкам хочу предложить несложный и очень классный способ, как приготовить красный соус на основе запеченных в духовке томатов. Ароматный, пикантный и потрясающе вкусный. Попробуйте!...
60 мин
Мой парень просто обожает черничный соус с тимьяном и бальзамическим уксусом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!