Это не столько винегрет, сколько холодное томатное рагу или скорее салат на основе уксусной заправки, но часто эту составляющую фейжоады называют именно винегретом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт легкого винегрета, расскажите, что получилось.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на томатный винегрет (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!