Заправка для салата цезарь и салат

автор lyulya lyulya

Рецепт заправки для салата цезарь и салат

На фото готовое блюдо заправки для салата цезарь и салат

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 767 ккал

Кухня: Американская

Сложность: Простой рецепт

Нужная и несложная заправка для салата, гармонирует с многими салатами и в первую очередь с тезкой салат Цезарь. Выход заправки 2 стакана. Рекомендую попробовать приготовить рецепт заправки для салата цезарь, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • рукола - 1 пакет
  • горчица дижонская - 2 ч.л.
  • чеснок - 2 дольки
  • фенхель - ½ шт.
  • анчоусы - 8 шт.
  • фасоль стручковая - 100 г
  • редис - 6 шт.
  • лимонный сок - ½ стак.
  • пармезан - по вкусу
  • соль - 2 ч.л.
  • перец черный молотый - ½ ч.л.
  • оливковое масло - 1 ½ стак.
  • пармезан - ½ стак.
  • яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Смешать желток от крупного яйца, горчицу, чеснок, анчоусы, лимонный сок, соль и черный перец в кухонном процессоре (насадка с лезвиями).

  2. Затем медленно добавить оливковое масло, сыр пармезан. Перемешать в кухонном процессоре в несколько пульсаций.

    заправка для салата цезарь и салат
  3. Перелить все в емкость, использовать тут же или взболтать перед употреблением. Хранить в холодильнике.

    заправка для салата цезарь и салат
  4. Предлагаю один из видов салата для этой заправки. Рукколу помыть, редис помыть и тонко порезать, фенхель луковица тонко порезать или заменить на красную луковицу, зеленую фасоль кончики обрезать. Смешать все в салатной емкости.

    заправка для салата цезарь и салат
  5. Подаем с готовой заправкой "Цезарь" и сыром Пармезан по желанию. Приятного аппетита.

    заправка для салата цезарь и салат
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат цезарь с макаронами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
maslennikov_76
maslennikov_76

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

inengoure
inengoure

Спасибо, будем тренироваться:)

zina
zina

Ой, соскучилась что-то по заправке для салата цезарь и салат.
Приготовлю завтра)

adlencen
adlencen

Спасибо, lyulya, за изумительный рецепт заправки для салата цезарь и салат!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

lintili
lintili

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

milyisal
milyisal

Заправка для салата цезарь и салат выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

ororor
ororor

Вот вам хорошая идейка - салат culinier.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-ryboi, спасибо автору!

alisa77
alisa77

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

iyenayav2005
iyenayav2005

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А заправка для салата цезарь и салат — это очень вкусно!

evgeniya76
evgeniya76

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

tomara70
tomara70

Спасибо lyulya…)
заправку для салата цезарь и салат только начала готовить:)

Соус для салата Цезарь с майонезом

Хотите дома настоящий салат "Цезарь", как подают в ресторанах? Сам процесс довольно простой, а основная изюминка его в соусе. Я покажу вам, как приготовить соус для салата "Цезарь" с майонезом....

10 мин

Соус для салата Цезарь простой

Очень люблю этот салат, все время заказываю его в кафе и частенько делаю дома. Вместо покупной заправки предлагаю сделать ее самостоятельно. Расскажу, как приготовить соус для салата Цезарь простой....

15 мин

Заправка для салата Цезарь

Кулинарные авторитеты утверждают - вся суть салата "Цезарь" не в его ингредиентах, а в фирменном соусе. Между тем, рецепт приготовления заправки для салата "Цезарь" несложен. Освоим? ;)...

20 мин

Салат Цезарь классический

Классический рецепт - салат Цезарь. Ничего сложного, попробуйте приготовить....

35 мин

Салат Цезарь с макаронами

Макароны 50 г; Куриная грудка 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Сыр тильзитер 200 г; Белая часть лука-порей 50 г; Салат айсберг 2 куска; Соус Цезарь 1,5 ч.л.; Майонез 4 столовые ложки; Виноград 100 г...

35 мин

Салат Цезарь с помидорами

Хочу рассказать вам особенный рецепт. Он о том, как приготовить салат "Цезарь" с помидорами. Особенность его в том, что все ингредиенты мы будем обжаривать на сковороде-гриль. Будет вкусно!...

30 мин

Салат Цезарь с огурцами

Чего только не кладут в этот знаменитый салат, чтобы сделать его еще вкуснее. Ела я его и с курицей, и с ветчиной, и с лососем, но простой рецепт салата "Цезарь" с огурцами - в списке моих любимых....

60 мин