Салат "Оливье" - частый гость на любом праздничном столе. Чтобы его немного разнообразить, предлагаю вам попробовать рецепт приготовления салата "Оливье" с говяжьим языком. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата оливье с говядиной, расскажите, что получилось.
Салат оливье с языком
автор nina75 
На фото готовое блюдо салата оливье с языком
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 488 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говяжий язык — 1/2 шт.
- Филе куриное — 600 г
- Картофель — 3 шт.
- Красная икра — 50 г
- Зеленый салат — 100 г
- Оливки — 50 г
- Свежие пикули — 100 г
- Соя кабуль — 1/2 шт. (банки)
- Каперсы — 50 г
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — 150 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Половинку говяжьего языка варим в подсоленной воде на среднем огне в течение 3 часов. После этого очищаем его от кожи ножом и режем на мелкие кусочки.
-
Жарим куриное филе на растительном или сливочном масле, режем его на кусочки.
-
Варим картошку в мундире. Чистим от кожуры, режем на кубики.
-
Пикули режем на мелкие куски. Зеленый салат разрываем руками. Яйца отвариваем в течение 10 минут в подсоленной воде и режем на кубики.
-
Теперь перемешиваем в одной миске икру, каперсы, пикули, филе, говяжий язык, картофель, яйца, салат, оливки. Заправляем соусом из сои "Кабуль" и майонеза. Перемешиваем. Подаем к столу.
На заметку:
Разнообразие ингредиентов для приготовления салата оливье из языка может вас смутить. Но на самом деле это только оттенит вкус каждого из них и не испортит общего впечатления от блюда. Куриное филе в рецепте можно заменить любым другим видом мяса или другой птицей.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат оливье с кукурузой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить салат оливье с языком
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила салатик на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но оливье, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Давно хочу попробовать сделать салат))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Обязательно попробуйте culinier.ru/salaty/olivye/salat-olivye-s-yablokami, это вкусно.
Nina75, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Рецепт шеф-повара московского ресторана Шинок Елены Никифоровой...
1 ч 10 мин
Всем знаком многими любимый салат Оливье. Его часто готовят по поводам и без. Знакомый вкус ассоциируется с Новым годом, а простые ингредиенты всегда доступны. Но я предложу что-то новое....
60 мин
Узнав, как приготовить салат "Оливье" с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается....
180 мин
Все знают и любят салат оливье. Вариантов приготовления и импровизации этого салата большое количество. Это оливье с говядиной, вместо традиционной вареной колбасы....
30 мин
Кабачки 150 г; Курица 200 г; Картофель 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Зелень 50 г; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки; Майонез 100 г...
30 мин
Вкусный салат из вареных овощей. Отлично подходит на обед или ужин, попробуйте приготовить....
1 ч 20 мин
Спасибо!!!
салатик оливье СУПЕР!!!