Запеченный картофельный салат

автор Дария Шилибиева Дария Шилибиева

Рецепт запеченного картофельного салата

На фото готовое блюдо запеченного картофельного салата

  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 374 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Картофельный салат в печеном картофеле, под сырной корочкой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного салата с оливками, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 4 картофелины
  • 150 г ветчины
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • 200 г сыра
  • 4 ст.л. сметаны

Как приготовить пошагово

  1. Картошку промыть и сварить в микроволновой печи в течении 3 минут на полной мощности (накрыв крышкой).

  2. Лук нарезать и пассеровать на среднем огне несколько минут. Посолить его.

  3. Натереть на крупной терке сыр, лучше твердых сортов. Отложить немного для посыпки сверху.

  4. Ветчину мелко порезать, смешать с обжаренным луком, сыром и сметаной.

  5. Посолить и поперчить, все хорошо перемешать.

  6. Сваренный в мундире картофель разрезать пополам, вынуть ложкой середину, нарезать мелко.

  7. Добавить нарезанный картофель к ветчине и сыру. Все хорошо смешать.

  8. Полученным салатом наполнить полые половинки картофеля, посыпать сверху отложенным сыром.

  9. Духовку разогреть до 180 С градусов. Запекать около 15 минут.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельный салат по-критски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Лика Кокорина
Лика Кокорина

Дария большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала запеченный картофельный салат — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит запеченный картофельный салат, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от запеченный картофельный салат.
СПАСИБОЧКИ!

ogespea1978
ogespea1978

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

yasya
yasya

Вот сейчас по Вашему рецепту, Дария, делаю это чудо чудное;)

Маргарита Фарафонтова
Маргарита Фарафонтова

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

ofrorti1982
ofrorti1982

Да запеченный картофельный салат…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать запеченный картофельный салат постоянно.

ingat2000
ingat2000

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему картофельный салат с орехами.

atamanova_95
atamanova_95

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

eddoctoup
eddoctoup

Просто замечательно…

maslennikov_76
maslennikov_76

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

yelka89
yelka89

Первый раз сделала сама запеченный картофельный салат.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Австрийский картофельный салат

Такой салат подают к шницелю в Вене. Вроде все просто и даже банально, что может быть интересного в картошке. А попробовав этот салат, открываешь ее с новой стороны. Весь секрет в масле из тыквенных семян. Без него вкус уже не тот....

45 мин

Картофельный салат по-критски

картофель - 4 шт.; лук репчатый крупный - 2 шт.; маслины без косточек - 1 стак.; масло оливковое - 6 ст.л.; сок 1 лимона; 1 ст.л. каперсов; соль - по вкусу...

1 ч

Картофельный салат с оливками

Молодой картофель 1 кг; Лук красный 1 головка; Оливки 100 г; Петрушка (зелень) 1 пучок; Винный уксус 50 мл; Оливковое масло 8 ст л; Соль; Перец; Сахар...

20 мин

Картофельный салат с беконом

Вкусный салат из картошки, помидора-огурца, лука и укропа, с хрустящим жареным беконом (шпеком). Заправка готовится на бульоне с винным уксусом, сахаром, раст. маслом. Прекрасноый обед или ужин....

1 ч 5 мин

Картофельный салат с килькой

Картофель 6 шт.; Красный лук 2 головки; Килька пряного посола 100 г; Рубленая петрушка 15 г; Перец черный молотый по вкусу; Винный уксус 2 столовые ложки; Соль по вкусу...

30 мин

Картофельный салат с орехами

1 кг картофеля; 100 г орехов; 2-3 луковицы; 1-2 зубчика чеснока; 2-3 ст.л. уксуса; 1 ч.л. уцхо сунели; 1 ч.л. имеретинского шафрана; 1 пучок зелени кинзы; соль и перец - по вкусу....

30 мин

Шведский картофельный салат

картофель - 800 г; красные луковицы - 2 шт.; красное яблоко - 1 шт.; белый винный уксус - 1 ст.л.; щепотка сахара; варено-копченая грудинка - 150 г; сок лимонный - 1 ст.л.; нарезанный укроп - 1 ст.л.; огурец - 1 шт.; соль, белый молотый перец - по вкусу; майонез - 200 г...

30 мин