Греческий салат с курицей более сытный, но такой же полезный и вкусный Рекомендую попробовать приготовить рецепт греческого салата с курицей и йогуртом, расскажите, что получилось.
Классический греческий салат с курицей
автор Женя Казадаева 
На фото готовое блюдо классического греческого салата с курицей
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 169 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Уксус - 2 ст.л.
- Зелёный лук - 80 г
- Оливки - 50 г
- Помидоры черри - 5 шт.
- Куриное филе - 700 г
- Салат-латук - 65 г
- Укроп - 60 г
- Фета - 200 г
- Оливковое масло - 60 мл
- Кедровые орехи - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Кулинарный рецепт этого салата рассчитан на шесть человек. И это значит, что приготовленной еды хватит на ужин для всей семьи.
-
Филе курицы кладем в кастрюлю и заливаем кипящей водой. Это делается для того, чтобы белки, которые обычно всплывают в виде пены, в этот раз заварились в самом мясе. Варим на среднем огне в течение 15 минут до полной готовности. Вылавливаем куски курицы шумовкой и оставляем остывать до комнатной температуры.
-
Потом нарезаем на мелкие кусочки. В глубокую миску кладем куриное мясо, лук, мелко нарезанный сыр Фета и кедровые орешки. В отдельной миске смешиваем масло, уксус, соль и перец. Масло и уксус смешиваются очень тяжело, так как у них разная плотность. Поэтому можно немного взбить смесь венчиком. Добавляем в салат помидоры черри резаные пополам, мелко нарубленные листья салата и, нарезанные кольцами, оливки. Все хорошо перемешиваем и заправляем соусом из масла и уксуса. В некоторых случаях уксус можно заменить лимонным соком. Сверху почти готовый салат греческий с курицей посыпаем нарезанным укропом и зеленым луком. Подаем на стол холодным в большой салатнице. Этот салат очень хорошо сочетается с красным сухим греческим вином.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат греческий классический. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить классический греческий салат с курицей
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по классическому греческому салату с курицей!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе классический греческий салат с курицей в коллекцию рецептов.
Как же хочется классического греческого салата с курицей!!!
Яхууу)))наконец то закончила классический греческий салат с курицей!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Фотки очень аппетитные, как в в греческом островном салате с курицей и авокадо.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Курица (запеченная и охлажденная до комнатной температуры) 1,8 кг; Салат зеленый 2 кочна; Помидоры 4 шт.; Лук зеленый (перо) 3 пера; Авокадо 2 шт.; Лимонный сок 3 ст.л.; Фета 200 г; Орегано сушеный 0.5 ч.л.; Мята (сушеная) 0.5 ч.л.; Петрушка 0.5 пучков; Масло оливковое extra virgen 5 ст.л.; Оливки (черные...
50 мин
Греческий салат любят многие, а этот рецепт полюбят все. Нежное куриное мясо в сочетании с йогуртом и виноградом это просто сказка....
60 мин
Классический греческий салат из помидоров, огурцов и брынзы (феты). Используйте нерафинированное оливковое масло холодного отжима! В Греции этот салат просто заправляют оливковым маслом, но я иногда делаю такой вариант заправки: оливковое масло смешиваю с 1 ст. л. лимонного сока и добавляю 1 зубчик чеснока,...
10 мин
Греческий салат это, безусловно, одно из самых известных блюд. Это блюдо обычно готовится в летнее время, когда продукты очень пикантные и вкусные, не то что зимой, когда их выращивают в теплицах....
15 мин
Настоящий греческий салат из деревни Ойя в Санторини. Помидоры, огурцы, фета, маслины, каперсы, лук и оливковое масло. Чем качественнее и свежее ингредиенты, тем вкуснее салат. Такой салат часто подают в кармашках из питы....
30 мин
В нашей стране сладкий перец является одним из основных компонентов этого блюда, но традиционный рецепт греческого салата - без перца! И от этого он не становится хуже ;) Пробуем?...
20 мин
Брынза 250 г; Черри 250 г; Лук шалот 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Перец красный сладкий 1 шт.; Перец оранжевый сладкий 1 шт.; Оливки 10 шт.; Маслины 10 шт.; Смесь перцев 2 ст.л.; Фреш лимонный 2 ст.л.; Оливковое масло 40 мл; Соль по вкусу; Сахар щепотка; Зелень для подачи...
20 мин
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.