Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 133 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт греческого салата с брынзой и авокадо, расскажите, что получилось.
Греческий салат с брынзой
автор Горошко Танюша 
На фото готовое блюдо греческого салата с брынзой
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 133 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Брынза 250 г
- Черри 250 г
- Лук шалот 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Перец красный сладкий 1 шт.
- Перец оранжевый сладкий 1 шт.
- Оливки 10 шт.
- Маслины 10 шт.
- Смесь перцев 2 ст.л.
- Фреш лимонный 2 ст.л.
- Оливковое масло 40 мл
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Зелень для подачи
Как приготовить пошагово
-
Огурцы помыть, обсушить, крупно порезать.
-
Помидоры помыть, обсушить, порезать по желанию: если крупные плоды - разделать кубиками, черри - достаточно пополам или на четвертинки. Важно: помидоры не мельчить!
-
Перец двух цветов помыть, обсушить, освободить от перегородок и семян, порезать крупно.
-
Банки с маслинами и оливками вскрыть, маринад слить.
-
Брынзу извлечь из рассола, размять вилкой или аккуратно порезать кубиком. В этом рецепте используете сербская брынза, она мягче по структуре, нежели классическая, поэтому требует особой аккуратности.
-
Приготовить греческую заправку: смесь пряностей (можно купить готовый микс специально для греческого салата) смешать с оливковым маслом, солью, сахаром и лимонным соком - заправку оставить в теплом месте на отдых до полного растворения кристаллов сахара и соли.
-
Готовый греческий салат выложить в порционное блюдо, хаотично распределяя овощи, измельченный шалот, брынзу, маслины и оливки - полить заправкой, украсить зеленью и немедленно подавать. ВАЖНО: греческий салат не перемешивать!
-
Рецепт "Греческий салат с брынзой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить греческий салат с макаронами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту греческого салата с брынзой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать греческий салат с брынзой по этому рецепту.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит греческий салат с брынзой.
Большое тебе спасибо, Горошко, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Нашла в закладках рецепт постного греческого салата - обязательно надо попробовать.
Рецепт салата прямиком из Доминиканской республики!Салатик очень быстрый и вкусный. Главное в нем - спелый авокадо...
10 мин
Классический греческий салат из помидоров, огурцов и брынзы (феты). Используйте нерафинированное оливковое масло холодного отжима! В Греции этот салат просто заправляют оливковым маслом, но я иногда делаю такой вариант заправки: оливковое масло смешиваю с 1 ст. л. лимонного сока и добавляю 1 зубчик чеснока,...
10 мин
Макароны (фузилли или пенне) 300 г; Шпинат 225 г; Помидоры (мелкие, порезанные пополам) 250 г; Маслины 100 г; Фета 200 г...
25 мин
Почему не греческий?! потому что, по составу частично, они похожи, но я не люблю сыр Фета и заменила его колбасным. Заправка тоже отличается от оригинала. А в этот раз я туда еще и кукурузы добавила" Как по мне получается очень вкусно, сочно, ярко, а что еще нужно для зимнего салата!?...
20 мин
Греческий салат вызывает аппетит в любое время года, а особенно - зимой. О его вкусе и пользе не стоит и говорить, поскольку это давно известно. Этот вариант особенно понравится тем, кто любит авокадо....
30 мин
Если помидоры у вас суховаты порежьте их как можно мельче. Обжаренный чеснок можно выбросить, а можно добавить в салат....
30 мин
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!