Приготовить изысканный салат по этому рецепту очень просто. По желанию вы можете готовить греческий салат с курицей или с беконом. В обеих случаях это потрясающе вкусно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт греческого салата с курицей и йогуртом, расскажите, что получилось.
Греческий салат с курицей
автор Алла Ляпунова 
На фото готовое блюдо греческого салата с курицей
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 143 ккал
Кухня: Средиземноморская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 2 средних огурца
- 200 г куриного филе (можно заменить беконом)
- 2 крупных помидора
- 1 болгарский перец (крупный)
- 120 г оливок или маслин без косточек
- 100 г сыра Фета
- небольшая луковица (желательно красная)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. бальзамического уксуса (или лимонного сока)
- пол-ч.л. меда (если вы используете лимонный сок)
- пол-ч.л. базилика, орегано
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить пошагово
-
Куриное филе заранее отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (20-25 минут). Слить воду, просушить его и порезать полосочками (бекон также порезать тонкими ломтиками). По желанию можно обжарить куриное филе/бекон до золотистой корочки в небольшом количестве растительного масла.
-
Затем переложить обжаренные кусочки мяса на салфетки, чтобы они впитали лишний жир. Все овощи и зелень тщательно вымыть и просушить. Огурцы и помидоры порезать небольшими кубиками.
-
Болгарский перец очистить от семян и порезать полосочками. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Фету порезать такими же кубиками, как помидоры и огурцы. Открыть банку с оливками/маслинами и слить лишнюю жидкость.
-
Сложить в салатницу все овощи и курицу, перемешать. В небольшой емкости смешать оливкое масло с бальзамическим уксусом, базиликом и орегано. Если вы заменяете бальзамический уксус лимонным соком, сначала его необходимо растереть с медом.
-
На греческий салат выложить фету, заправить смесью масла с уксусом и аккуратно перемешать. Подавать греческий салат с курицей сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить классический греческий салат с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Греческий салат с курицей «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Чудесный рецепт греческого салата с курицей!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Офигительно вкусно!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать греческий салат с курицей, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Рецепт греческого островного салата с курицей и авокадо для любителей.
Курица (запеченная и охлажденная до комнатной температуры) 1,8 кг; Салат зеленый 2 кочна; Помидоры 4 шт.; Лук зеленый (перо) 3 пера; Авокадо 2 шт.; Лимонный сок 3 ст.л.; Фета 200 г; Орегано сушеный 0.5 ч.л.; Мята (сушеная) 0.5 ч.л.; Петрушка 0.5 пучков; Масло оливковое extra virgen 5 ст.л.; Оливки (черные...
50 мин
Греческий салат с курицей более сытный, но такой же полезный и вкусный...
40 мин
Греческий салат любят многие, а этот рецепт полюбят все. Нежное куриное мясо в сочетании с йогуртом и виноградом это просто сказка....
60 мин
Картофель (молодой) 250 г; Перец болгарский (красный) 1 шт.; Перец болгарский (желтый) 1 шт.; Помидоры (очищенные) 2 шт.; Лук красный 1 шт.; Маслины 100 г; Фета 200 г; Масло оливковое 80 мл; Лимонный сок 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Укроп 1 ст.л.; Тимьян 2 ч.л....
30 мин
Придать греческому салату оригинальную нотку очень просто - приготовьте классический салат с сухариками по этому рецепту. Гости будут в восторге....
20 мин
Этот рецепт приготовления греческого салата из огурцов - вольная вариация на тему знаменитого дзадзики. Легкий, освежающий, хрустящий салат - прекрасное дополнение для блюд из мяса и рыбы!...
30 мин
В нашей стране сладкий перец является одним из основных компонентов этого блюда, но традиционный рецепт греческого салата - без перца! И от этого он не становится хуже ;) Пробуем?...
20 мин
Алла, сделала сегодня греческий салат с курицей.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.