В нашей стране сладкий перец является одним из основных компонентов этого блюда, но традиционный рецепт греческого салата - без перца! И от этого он не становится хуже ;) Пробуем? Рекомендую попробовать приготовить рецепт греческого салата с картофелем, расскажите, что получилось.
Греческий салат без перца
автор Пузынина Кира 
На фото готовое блюдо греческого салата без перца
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 897 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фета — 250 г
- Помидоры — 4-5 шт.
- Огурцы — 3-4 шт.
- Лук репчатый (лучше красный) — 1 шт.
- Маслины или оливки — 20-25 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Масло оливковое — 5-6 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано — По вкусу
- Свежая зелень и/или салат листовой — По вкусу
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник, Полезный обед
Как приготовить пошагово
-
Лук нарезать полукольцами. Если он слишком горький, обдать кипятком.
-
Крупно нарезать огурцы.
-
И помидоры.
-
Оливки достать из банки и раздавить каждую плоской стороной ножа. Вынуть косточки.
-
Вымыть, обсушить и нарезать зелень. Листья салата, если вы их используете, порвать руками.
-
Выдавить сок из лимона.
-
Соединить все ингредиенты в глубокой миске или салатнике. Добавить соль, перец и орегано. Полить лимонным соком и маслом, перемешать. Подать на стол сразу!
На заметку:
В Греции, где такой салат называют Хориа тики, то есть "Деревенский", традиционными его компонентами являются помидоры, огурцы, лук (причем шалот, а не репчатый), маслины и, разумеется, сыр фета. Как видите, сладкий перец в этом списке отсутствует. Так что рецепт приготовления греческого салата без перца - вполне в духе традиции. А вот без чего никак не обойтись, так это без ароматного оливкового масла первого отжима - "экстра вирджин" - конечно, лучше греческого, но и любое другое подойдет. В сочетании с лимонным соком, свежими овощами и специями - это райское наслаждение!:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить греческий салат с моцареллой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить греческий салат без перца
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Очень красивая и оригинальная подача греческого салата без перца.
Рецепт супер, спасибо!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Я, как большая любительница греческого салата без перца, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне греческого салата без перца выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Греческий салат без перца вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Девочки, увлеклась салатом греческим классическим. Готовлю каждые выходные.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Пузынина.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Классический греческий салат из помидоров, огурцов и брынзы (феты). Используйте нерафинированное оливковое масло холодного отжима! В Греции этот салат просто заправляют оливковым маслом, но я иногда делаю такой вариант заправки: оливковое масло смешиваю с 1 ст. л. лимонного сока и добавляю 1 зубчик чеснока,...
10 мин
Греческий салат это, безусловно, одно из самых известных блюд. Это блюдо обычно готовится в летнее время, когда продукты очень пикантные и вкусные, не то что зимой, когда их выращивают в теплицах....
15 мин
Картофель (молодой) 250 г; Перец болгарский (красный) 1 шт.; Перец болгарский (желтый) 1 шт.; Помидоры (очищенные) 2 шт.; Лук красный 1 шт.; Маслины 100 г; Фета 200 г; Масло оливковое 80 мл; Лимонный сок 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Укроп 1 ст.л.; Тимьян 2 ч.л....
30 мин
Согласно классической рецептуре для приготовления этого блюда используется традиционный греческий сыр фета. Однако я хочу рассказать вам, как приготовить греческий салат с моцареллой!...
20 мин
Этот рецепт приготовления греческого салата из огурцов - вольная вариация на тему знаменитого дзадзики. Легкий, освежающий, хрустящий салат - прекрасное дополнение для блюд из мяса и рыбы!...
30 мин
Греческий салат вызывает аппетит в любое время года, а особенно - зимой. О его вкусе и пользе не стоит и говорить, поскольку это давно известно. Этот вариант особенно понравится тем, кто любит авокадо....
30 мин
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!