Согласно классической рецептуре для приготовления этого блюда используется традиционный греческий сыр фета. Однако я хочу рассказать вам, как приготовить греческий салат с моцареллой! Рекомендую попробовать приготовить рецепт греческого салата с базиликом, расскажите, что получилось.
Греческий салат с моцареллой
автор rotach 
На фото готовое блюдо греческого салата с моцареллой
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 176 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Моцарелла — 250 г
- Помидоры — 5-6 шт.
- Огурцы — 2-3 шт.
- Перец сладкий — 1-2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Маслины — 20-25 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано сушеный — По вкусу
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник, Полезный обед, Романтический ужин
Как приготовить пошагово
-
Огурцы вымыть, обсушить и крупно нарезать.
-
Также поступить с помидорами.
-
И болгарским перцем.
-
Лук почистить и нашинковать полукольцами. Слишком горький можно обдать кипятком.
-
Маслины раздавить плоской стороной ножа и вынуть косточки.
-
Зелень измельчить.
-
Нарезать моцареллу крупными кубиками.
-
Выдавить сок из лимона.
-
Сложить все ингредиенты в глубокий салатник, заправить лимонным соком и маслом. Посолить, поперчить, добавить орегано. Перемешать и подать на стол.
На заметку:
Да, разумеется, в Греции этот салат готовят только с фетой - традиционным рассольным сыром, который идеально сочетается с овощами и маслинами. Но то в Греции, где, как известно, все есть, а как у нас? В России приобрести фету непросто... Настоящий сыр с этим названием производится только в Греции и исключительно из овечьего молока. Впрочем, настоящая моцарелла - только в Италии и только из буйволиного:). Купить ее за пределами крупных мегаполисов почти нереально. Зато на прилавках наших магазинов немало продуктов, которые называются "фета" и "моцарелла", но делают эти сыры из коровьего молока. Оба они рассольные, оба небольшой выдержки. Разница в консистенции - у "феты" она более мягкая и жирная, а у "моцареллы" - упругая. Согласитесь, не так уж много их разделяет! Поэтому я и считаю, что рецепт приготовления греческого салата с моцареллой - вполне имеет право на существование. Так что если нет под рукой феты - берите моцареллу: будет вкусно ;)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить греческий салат санторини. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить греческий салат с моцареллой
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Не умею готовить в принципе вообще, а греческий салат с моцареллой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
греческий салат с моцареллой съели за один присест!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится постный греческий салат.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Мы тоже недавно первый раз делали греческий салат с моцареллой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Рецепт просто бомба!!!!
греческий салат с моцареллой готовить просто и не долго!
Картофель (молодой) 250 г; Перец болгарский (красный) 1 шт.; Перец болгарский (желтый) 1 шт.; Помидоры (очищенные) 2 шт.; Лук красный 1 шт.; Маслины 100 г; Фета 200 г; Масло оливковое 80 мл; Лимонный сок 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Укроп 1 ст.л.; Тимьян 2 ч.л....
30 мин
Придать греческому салату оригинальную нотку очень просто - приготовьте классический салат с сухариками по этому рецепту. Гости будут в восторге....
20 мин
Базилик - одна из моих любимых пряных трав, которую я использую для приготовления самых разных блюд. Хочу представить вашему вниманию простой рецепт греческого салата с базиликом....
20 мин
Этот рецепт приготовления греческого салата из огурцов - вольная вариация на тему знаменитого дзадзики. Легкий, освежающий, хрустящий салат - прекрасное дополнение для блюд из мяса и рыбы!...
30 мин
Почему не греческий?! потому что, по составу частично, они похожи, но я не люблю сыр Фета и заменила его колбасным. Заправка тоже отличается от оригинала. А в этот раз я туда еще и кукурузы добавила" Как по мне получается очень вкусно, сочно, ярко, а что еще нужно для зимнего салата!?...
20 мин
Настоящий греческий салат из деревни Ойя в Санторини. Помидоры, огурцы, фета, маслины, каперсы, лук и оливковое масло. Чем качественнее и свежее ингредиенты, тем вкуснее салат. Такой салат часто подают в кармашках из питы....
30 мин
В нашей стране сладкий перец является одним из основных компонентов этого блюда, но традиционный рецепт греческого салата - без перца! И от этого он не становится хуже ;) Пробуем?...
20 мин
Я тоже делала греческий салат с моцареллой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!