Настоящий греческий салат из деревни Ойя в Санторини. Помидоры, огурцы, фета, маслины, каперсы, лук и оливковое масло. Чем качественнее и свежее ингредиенты, тем вкуснее салат. Такой салат часто подают в кармашках из питы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного греческого салата, расскажите, что получилось.
Греческий салат санторини
автор lutrica2005 
На фото готовое блюдо греческого салата санторини
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 136 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 огурца
- 600 г помидоров черри
- 100 г греческой феты
- 100 г баночка каперсов, слить жидкость
- 1 красная луковица
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1/2 стак. греческих маслин
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте огурцы (если шкурка горчит - почистить, у крупных зрелых огурцов семечки лучше удалить, чтобы салат не получился слишком водянистым). Помидорки черри порезать пополам, лук - тонкими перышками. Сложите овощи в салатник, добавьте раскрошенную фету, каперсы, и оливковое масло и малсины.
-
Этот салат лучше готовить в последний момент и сразу подавать. Если хотите нарезать овощи заранее, то храните все ингредиенты по отдельности, пока не пришло время подавать на стол, чтобы лук не пропитал все своим запахом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить греческий салат с моцареллой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо!
греческий салат санторини теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте салата греческого классического.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать греческий салат санторини.
Раньше думала, что греческий салат санторини, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку греческого салата санторини.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Lutrica2005, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Классический греческий салат из помидоров, огурцов и брынзы (феты). Используйте нерафинированное оливковое масло холодного отжима! В Греции этот салат просто заправляют оливковым маслом, но я иногда делаю такой вариант заправки: оливковое масло смешиваю с 1 ст. л. лимонного сока и добавляю 1 зубчик чеснока,...
10 мин
Греческий салат это, безусловно, одно из самых известных блюд. Это блюдо обычно готовится в летнее время, когда продукты очень пикантные и вкусные, не то что зимой, когда их выращивают в теплицах....
15 мин
Макароны (фузилли или пенне) 300 г; Шпинат 225 г; Помидоры (мелкие, порезанные пополам) 250 г; Маслины 100 г; Фета 200 г...
25 мин
Согласно классической рецептуре для приготовления этого блюда используется традиционный греческий сыр фета. Однако я хочу рассказать вам, как приготовить греческий салат с моцареллой!...
20 мин
Почему не греческий?! потому что, по составу частично, они похожи, но я не люблю сыр Фета и заменила его колбасным. Заправка тоже отличается от оригинала. А в этот раз я туда еще и кукурузы добавила" Как по мне получается очень вкусно, сочно, ярко, а что еще нужно для зимнего салата!?...
20 мин
Греческий салат вызывает аппетит в любое время года, а особенно - зимой. О его вкусе и пользе не стоит и говорить, поскольку это давно известно. Этот вариант особенно понравится тем, кто любит авокадо....
30 мин
Очень популярно все расписано. Спасибо.