Определила в десерты, в напитки, где имеется слово"кисель",рука не поднялась Кисель едят ложкой, пить его просто не получится. Старинное русское блюдо, совершенно позабытое в наше время. Моя бабушка всегда его делала. Рекомендую попробовать приготовить рецепт киселя ассорти, расскажите, что получилось.
Старорусский овсяный кисель
автор adelya91 
На фото готовое блюдо старорусского овсяного киселя
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 88 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 3 г
- лимонная цедра - ½ шт.
- вода - 3 стак.
- молоко - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Хлопья залить с вечера холодной водой и оставить на ночь. Одновременно пустые формочки, в которых предположительно будет готовый кисель убрать в холодильник.
-
Получившийся овсяный настой процедить в кастрюлю через сито, хорошо отжать.
-
Можно дополнительно промыть небольшим количеством холодной воды.
-
Получается вот такой настой.
-
Добавить цедру, сахар и варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения.
-
Готовый горячий кисель вылить в охлажденные формочки и поставить на холод на 4-6 часов.
-
Подавать кисель холодным, выложив его на блюдо и полив любым вареньем... У меня земляника, протертая с сахаром.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овсяный кисель из цельного овса. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Adelya91 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без старорусского овсяного киселя я не знаю)
Таким способом обязательно попробуем приготовить старорусский овсяный кисель! спасибо!
Бесподобный рецепт старорусского овсяного киселя!!!
Все получилось, спасибо, adelya91!!!
Рецепт в закладки, также как и клюквенный кисель culinier.ru/napitki/kisel/klyukvenny-kisel.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Да старорусский овсяный кисель так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
adelya91, спасибо!
Потрясающий рецепт старорусского овсяного киселя!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Полезный и известный сотни лет овсяный кисель! Готовь настоящий рецептТакой кисель из овса и правда готовили сотни лет назад. Подавали с медом, ели ложками....
1 д
Если вы задумываетесь не только о вкусе, но и пользе каждого приготовленного вами блюда, тогда не проходите мимо! Я хочу показать вам, как приготовить овсяный кисель. Попробуйте обязательно!...
3420 мин
Близится летняя пора, и все больше девушек начинают садиться на диеты и ходить в спортзалы. Но я не скажу, что уж прям хочу похудеть, пожалуй, просто не потолстеть, и поэтому нашла несколько рецептов....
4560 мин
Рецепт клюквенного киселя не займет у вас много времени, а в результате вы получите густой, ароматный и полезный напиток. Клюквенный кисель - это кладезь витаминов и здоровья, его можно приготовить даже зимой....
30 мин
Кисель из черники имеет особый вкус и насыщенный цвет. Он очень ароматный, как и другие ягодные кисели, так как ягоды полностью отдают свой сок в отвар.{h3}Замороженная или свежая черника для киселя{/h3}Для киселя подойдут только спелые ягоды, крупные и мясистые, которые отдадут максимум сока.Кисель...
15 мин
Этим летом мы с дочкой были в Москве и зашли в кафе перекусить. Сестра моя, которая, собственно, нас туда и завела посоветовала "на третье" взять этот кисель. За что я ей очень благодарна. Вернувшись домой, я постаралась воспроизвести его. И теперь я часто варю этот чудесный, ароматный, сладкий с вкраплениями...
21 мин
3 л цельного молока; 5-6 яиц; 3 столовых ложки белой пшеничной муки; 4 ст.л. картофельного крахмала; 20г сливочного масла; соль; сахар по вкусу; сахарная пудра; какао-порошок; орехи для украшения...
1 ч 30 мин
Мы тоже недавно первый раз делали старорусский овсяный кисель. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)