Простой и невероятно вкусный рецепт! Попробуй! Рекомендую попробовать приготовить рецепт яблок в сиропе, расскажите, что получилось.
Груши в сахарном сиропе
автор boshnyak_76 
На фото готовое блюдо груш в сахарном сиропе
- Общее время: 5 д 2 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 167 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Для крема:
- Сливки - 1 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 ст.л.
- Кардамон - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Груши очистить от кожуры, оставив нетронутой сердцевину. Сразу же, пока груши не потемнели, аккуратно выложить их в глубокую кастрюлю, полностью замочив их вине (если понадобится, можно добавить немного воды). Чтобы груши не всплывали, сверху, прямо на них, положить тарелку. Груши должны быть полностью погружены в жидкость.
-
На среднем огне разогреть жидкость, не позволяя ей кипеть. Уменьшить огонь до минимума и варить груши около 25 минут, пока они не станут мягкими и не будут легко протыкаться ножом. Время варки может быть разным, в зависимости от размера, сорта и степени спелости груш.
-
Кастрюлю снять с огня и полностью охладить. В этой же кастрюле, накрытой крышкой, груши необходимо на несколько дней убрать в холодильник, чтобы дать им настояться.
-
Через 4-5 дней достать груши и снова поставить варить, до тех пор, пока жидкость не приобретет консистенцию сиропа. Снять с огня и остудить.
-
Тем временем миксером взбить сливки с сахаром и кардамоном до густой пены. Охладить до комнатной температуры.
-
Перед подачей на стол, груши в сахарном сиропе выложить в блюдо и сбрызнуть белым вином. Подавать с кремом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить замороженную в сахарном сиропе малина. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить груши в сахарном сиропе
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Прикольно получилось класс!!!
Boshnyak_76 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Рекомендую http://culinier.ru/napitki/zamorozhennaya-v-sakharnom-sirope-malina - блюдо на высшем уровне.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по грушам в сахарном сиропе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
УУУХХХ вот это груши в сахарном сиропе.
Супперрр…спасибо…
Фантастика!!!
Спасибо огромное за груши в сахарном сиропе!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на груши в сахарном сиропе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Тыква баттернат сквош мини 1,2 кг; Лук репчатый 1 головка; Яблочный уксус 2 стак.; Вода 1 стак.; Кленовый сироп 1/2 стак.; Семена горчицы 1 ч.л.; Черный душистый перец 8 шт.; Перец чили хлопьями 1/4 чайной ложки...
35 мин
Кефир 1/2 стак.; Сметана 35%-ная 1 стак.; Молоко 3,2%-ное 1/4 стак.; Сливки 33%-ные 1/4 стак.; Соль щепотка; Сахарная пудра 1/2 стак.; Лимонный сок 1/2 чайной ложки; Абрикосы 8 шт.; Сахар 1,5 стак.; Ванильный стручок 1 шт.; Цветы ромашки 1/4 стак....
6 ч
Груши 4 шт.; Молотый кофе 30 г; Тростниковый сахар 100 г; Корица 1 шт.; Сливки 33%-ные по вкусу...
2 ч 30 мин
Бабушка угостила нас летом ведерком малины. До того красивая и душистая! Решила немножко заморозить. Но при разморозке ягода обычно теряет форму. А тут мама мне подкинула мысль, где-то она вычитала, что нужно морозить малину в сахарном сиропе.Так что, я провела эксперимент и, как оказалось, довольно...
2 ч
2 кг персиков; 1 л воды; 400 г сахара; 1 щепотка лимонной кислоты; маленький пучок мяты....
30 мин
Сахар 1 столовая ложка; Пшеничная мука 2 стак.; Сухие дрожжи 1 столовая ложка; Соль 1 ч.л.; Растительное масло 3 стак.; Лимон 1/4 куска...
2 ч
Сегодняшний десерт - довольно простой и эффектный. Он хорошо подходит для не слишком сладких ананасов - за счет приготовления в крепком сахарном сиропе фрукт приобретает необходимую сладость. Я не рекомендую вам использовать для приготовления этого блюда консервированные ананасы - с ними получится слишком...
25 мин
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)