автор tonya 
На фото готовое блюдо домашнего ягодного вина из ягод
Калорий: 144 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Тонкий букет этого вина наполнит вечер хорошим настроением.
Легкость приготовления
Я уже много писала о приготовлении различных вин в домашних условиях. Хочу предложить вам еще один вариант - домашнее вино из ягод. Вообще, чтобы приготовить подобное вино можно использовать практически любые ягоды и их смеси. Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего вина из красного винограда, расскажите, что получилось.
Рецепт приготовления домашнего вина из ягод я выбрала самый простой, хотя вообще таких рецептов несколько.
Каждый винодел сам выбирает для себя наиболее удобный способ приготовления домашнего вина из ягод.
Существует множество противников использования водки для изготовления домашнего вина, но, на самом деле, особой разницы во вкусовых ощущениях вы не увидите, а ее использование существенно упрощает задачу - не надо постоянно отслеживать процесс брожения.
Ягоды перебираем, очищаем от мусора и плодоножек. Затем тщательно промываем и просушиваем, используя чистое сухое полотенце.
Для каждого вида ягод готовим отдельную емкость необходимого размера.
Ягоды помещаем в выбранную емкость, разминаем и заливаем каждый сорт стаканом водки.
Емкости закрываем крышками и выстаиваем около 4 месяцев.
По истечении этого времени вино гарантированно созреет, после чего его необходимо процедить и смешать в одной большой бутылке.
Полученную смесь оставляем еще на неделю, затем разливаем по бутылкам.
Хранят вино до употребления еще три дня в прохладном месте, избегая попадания солнечных лучей.
Мне такой рецепт приготовления домашнего вина из ягод больше всего нравится полным отсутствием сахара.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашнее вино из алычи. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Девочки, домашнее ягодное вино из ягод объедение.
Супер.
tonya большое спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт домашнего ягодного вина из ягод!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Готовила по рецепту абрикосового домашнего вина, тоже замечательно получается.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик домашнего ягодного вина из ягод больше стало.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Что может порадовать больше чем бокал черничного вина летним вечерком?Довольно сложный рецепт приготовления домашнего вина из черники. Из моих знакомых его мало кто делает, да и чернику достать довольно сложно в нашем регионе....
45 д 12 ч 15 мин
Гранат 7 шт.; Сахар 1 кг; Дрожжи винные 1 упаковка; Изюм 100 г; Вода 2 л...
1 мин
выбирают спелые плоды без признаков загнивания, плесени и прочих повреждений; сухой тряпкой протирают загрязненные плоды, отделяют косточки, выкладывают в деревянную или стеклянную емкость; добавляют теплую воду; емкость закрывают марлей и оставляют на 5 дней в теплом месте при температуре не ниже 18...
120 мин
Быстрое и простое домашнее вино из замороженной ягоды! Вкусное!Конечно, это не вино в классическом его понимании, а самая настоящая настойка. Но кто знает, что нам под видом вина продают в магазине. Поэтому я за такое домашнее вино обеими руками - по чуть-чуть и в хорошей компании. почему бы и нет?!...
16 д
Вино из березового сока - это один из самых древних способов приготовления домашнего ароматного вина. Особенно любили готовить этот неповторимый пьянящий напиток в белорусских деревнях и селах, заменяя при этом сахар на пчелиный мед....
480 мин
Вино из красной рябины, приготовленное по этому рецепту, не оставит никого равнодушным. Домашнее рябиновое вино получается очень красивым и ароматным....
240 мин
Домашнее ягодное вино из ягод очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!