Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 687 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречки по-боярски, расскажите, что получилось.
Гречка ризотто с горгонзолой
автор Catherine 
На фото готовое блюдо гречки ризотто с горгонзолой
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 687 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Гречневая крупа 1 стак.
- Лук-шалот 2 головки
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Белое сухое вино 50 мл
- Вода 1,5 стак.
- Сыр горгонзола 100 г
- Петрушка 1/2 пучка
Как приготовить пошагово
-
Лук-шалот и чеснок измельчить. В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, слегка обжарить на медленном огне лук и чеснок, всыпать в сковородку промытую гречку, перемешать, влить белое вино и снова перемешать. Готовить до исчезновения запаха алкоголя. Влить в гречку 1,5 стакана воды. Готовить на медленном огне, гречка должна быть не разваренной и не жесткой, но при этом остаться плотной.
-
Добавить в гречку горгонзолу, нарезанную кубиками, аккуратно перемешать, чтобы расплавленный сыр равномерно распределился в гречке. Солить блюдо не нужно, поскольку горгонзола очень насыщенный и достаточно соленый сыр, чтобы его соли хватило на все продукты, приправленные им. Подавать, посыпав горгонзолой и украсив рубленной петрушкой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречку с подливкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Очень люблю гречку ризотто с горгонзолой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Потрясающий рецепт гречки ризотто с горгонзолой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Я хочу приготовить гречку ризотто с горгонзолой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Вот это ДААААА!!!
А я никогда так не готовила гречку ризотто с горгонзолой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про гречку с фаршем.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Доброго времени суток!Сегодня мы с вами будем готовить гречку в мультиварке, точнее гречневую кашу в мультиварке. Блюдо на основе этой крупы по праву считается одной из самых полезных каш, а готовить его очень просто. При помощи мультиварки процесс потребует минимальных усилий с вашей стороны.{h3}Несколько...
25 мин
Гречка с вешенками это простое блюдо, которое относится больше к повседневной пище. Но это отличный гарнир, который подходит к любому виду мяса и птицы. Просто, сытно, вкусно вот его описание....
60 мин
Всеми любимая гречневая каша может стать еще вкуснее, если к ней добавить дополнительные ингредиенты. Например, я с вами поделюсь тем, как приготовить гречку с подливкой....
60 мин
Сама я такую гречку с сосисками в домашних условиях готовлю часто, но не часто ем. Просто муж прямо без ума от такой еды, а мне для него не жаль:) Тем более, что блюдо действительно очень простое!...
30 мин
Кто сказал, что гречка - это всего лишь гарнир? Попробуйте приготовить гречку по-боярски, и вы поймете, что это не так! Рекомендую простой рецепт приготовления гречки по-боярски....
45 мин
#Гречка 1 стак.; Брокколи 400 г; Соль по вкусу; Для соуса:; Творог 1 ст.л.; Йогурт 200 г; Зелень (петрушка, укроп) 1 пучок; Чеснок 1 зубчик...
30 мин
Сытная, рассыпчатая и ароматная гречка с печенью.Гречка с печенкой - это полноценное блюдо для обеда или ужина. Приготовить крупу можно как в кастрюле, так и в сотейнике. Сначала необходимо сделать зажарку из овощей, а затем добавить печень и крупу. Гречневую кашу с печенкой можно подать к столу с салатом...
50 мин
Отчитываюсь.
гречка ризотто с горгонзолой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.