Знакомая попросила у меня какой-нибудь рецепт для детского праздника. Со сладким проблем не возникло, а вот с мясным блюдом Просто котлеты или сосиски с пюре слишком банально. И тут я вспомнила, что в приобретенном на днях журнале была хорошая идея оформления блюда. Вариант мяса порционным куском в вине нам не подходил. А что если мы его заменим на рубленное! Решено, будем делать зразы! Рекомендую попробовать приготовить рецепт мясных зраз с омлетом, расскажите, что получилось.
Мясные зразы подсолнухи с хлопьями
автор cueldolyi1996 
На фото готовое блюдо мясных зраз подсолнухи с хлопьями
- Общее время: 50 ч
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 500 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясо - 800 г
- молоко - 100 мл
- овсяные хлопья - 30 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- грибы - 250 г
- картофель - 1 кг
- масло сливочное - 50 г
- хлеб белый - 9 шт.
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Хлопья залейте молоком и оставьте на 5 минут.
-
Картофель почистить и поставить варить.
-
Лук мелко порубить. Все ингредиенты для фарша смешать.
-
Вторую луковицу и грибы мелко нарезать. На разогретом масле сначала обжариваете лук до золотистого цвета, а затем добавляем грибы. Жарим 20 минут.
-
Готовим зразы. Фарш отбить и разделить на равные части.
-
Из каждой части формуем лепешку, укладываем на середину грибы и лепим котлетку круглой форы.
-
Обваливаем в сухарях и обжариваем со всех сторон до готовности.
-
Картофель размять с молоком и маслом. Дать остыть и добавить желтки (лучше всего использовать желтки деревенских яиц).
-
Из хлебных кусков вырезать кружочки диаметром больше наших зраз на 1,5-2 см.
-
На смазанный противень раскладываем хлеб, на него зразы. Картофельное пюре с помощью кондитерского мешка, выдавливаем вокруг зраз. Если у вас нет кондитерского мешка, то можно это сделать с помощью бумажного листка, свернув из него кулек.
-
Поставить наши подсолнухи запекаться в разогретую до 220 г духовку на 10-15 минут.
-
Хорошего праздника!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясные зразы с морковью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мясных зраз подсолнухи с хлопьями!
10++++++
Это моя оценка.
УУУХХХ вот это мясные зразы подсолнухи с хлопьями.
Супперрр…спасибо…
Спасибо cueldolyi1996, ты меня спасла!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить зразы мясные. Вот ).
Cueldolyi1996,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мясных зраз подсолнухи с хлопьями.
Получилась вкуснятина!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мясных зраз подсолнухи с хлопьями.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Иногда хочется немного своеобразить повседневные блюда, одним из моих проб спешу поделиться с вами....
1 ч
Вам понравится необычный вариант повседневного блюда!На весь процесс приготовления блюда от начала и до полной готовности ушло 1час 20 минут.Зразу - вкусные заразы!Перед приготовлением свинину или какое другое мясо, промыть под прохладной водой. Нарезать мясо на куски и отбить от души, но не до дыр,...
1 ч 20 мин
Как обрадовать любителя домашних котлеток? Легко: необходимо взять кастрюлю поглубже, фарша побольше и немного поколдовать у плиты. А после подать к столу не обыкновенные котлеты, а шикарные зразы с нежной начинкой.Предлагаем по такому случаю воспользоваться рецептом настоящего мясного удовольствия с...
40 мин
Всем хорошо знакомы картофельные зразы (с начинкой или без), которые обжаривают на сковороде. Сегодня расскажу другой рецепт, как приготовить зразы мясные в духовке, что делаю с начинкой....
80 мин
Из мясного фарша можно приготовить множество разнообразных блюд, но хозяйки обычно используют его исключительно для котлет. Котлеты — очень вкусный вариант, но, к сожалению, они приедаются.Именно поэтому мы решили поделиться с вами рецептом прекрасного блюда из мясного фарша. Мясные зразы с омлетом —...
1 ч
рис круглый 0.4 стак.; лук репчатый 1 шт.; фарш 400 г; яйца 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 0.5 шт.; соль и перец по вкусу; специи по вкусу...
1 ч
Говядина 350 г; Свинина 350 г; Хлеб белый 150 г; Яйца куриные 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Зелень 40 г...
1 мин
Cueldolyi1996, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!