Рецептов вареников здесь пруд пруди. Но к сожалению ни одного с тушеной свежей капустой. Поэтому исправляю это и добавляю свой рецепт.:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с творогом, расскажите, что получилось.
Вареники с тушеной капустой в томате
автор varya 
На фото готовое блюдо вареников с тушеной капустой в томате
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 152 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- кефир - 400 мл
- сода - 1 ч.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- вода - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- мука - по вкусу
- капуста белокочанная - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Для начала готовим начинку. Берем чугунок, вливаем растительное масло, совсем немного, чтобы только дно покрыть. Капусту режем соломкой. Ложем в чугунок и жарим на маленьком огне, иногда помешивая.
-
Когда капуста станет прозрачной, добавляем воду, томатную пасту и соль по вкусу. Тушим на маленьком огне с чуть приоткрытой крышкой до готовности. В конце кладем лавровый лист.
-
Яйцо, кефир, муку соду и соль смешиваем и замешиваем тесто.
-
Лепим вареники.
-
Ложем в кипящую воду. Варим на среднем огне после всплытия 3-5 мин в подсоленной воде.
-
Подаем с зажаркой. Тесто получается очень пышным и воздушным. Смачного!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вареники с капустой, грибами и шкварками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо! Клевенько!
А я также заинтересовалась варениками с картофелем и капустой.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Обязательно попробую вареники с тушеной капустой в томате, это вкусно.
Вареники готовлю очень редко.наверное, в моей жизни это третьи вареники.) В этом рецепте меня заинтересовала начинка. Сочетание свежей и квашеной капусты, плюс грибы и шкварки, должно быть вкусным, подумала я.приготовила и не ошиблась. Вареники просто сами прыгали в рот! Кто не любит шкварки, можно подать...
2 ч 30 мин
Я очень люблю вареники с любой начинкой: с картофелем, капустой, творогом и т. д. Но всегда очень много времени занимает процесс их приготовления. Сегодня я расскажу, как приготовить супер вареники....
60 мин
Рецепт приготовления вареников с капустой и курицей. Тесто для вареников готовится заварное....
40 мин
Вареники с мясом и капустой идеально подойдут для сытного и вкусного обеда или ужина. Рецепт не требует особых навыков приготовления или большого набора продуктов....
45 мин
Покупные и домашние полуфабрикаты не одно и то же. Взять хотя бы те же вареники, ньокки и пельмени. В качестве приготовленных дома вареников сомневаться не приходится, и Со Вкусом знает это, как никто другой.Единственное, что толкает нас на покупку магазинных вареников время, которое нужно потратить...
30 мин
Рецепт приготовления вареников с творогом приятно удивит вас своей простотой. А результат обязательно придется по вкусу даже придирчивым гурманам....
60 мин
У меня есть слабость к вареникам со сладкой начинкой. К картофельным и капустным я тоже хорошо отношусь, но вот когда в составе есть ягоды. просто обожаю такие! И детки очень любят такое блюдо!...
120 мин
Спасибо varya, ты меня спасла!!!