Очень вкусные вареники разнообразят ваш стол и приятно побалуют ваших домочадцев Рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с картошкой, расскажите, что получилось.
Вареники с картошкой и грибным соусом
автор karagadyan_90 
На фото готовое блюдо вареников с картошкой и грибным соусом
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 157 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука 220 г
- желтки 2 шт.
- растопленное сливочное масло 1 ст.л.
- вода 5 ст.л.
- картофель 4 шт.
- творог 100 г
- сыр фета 50 г
- лук 2 шт.
- грибы 300 г
- сметана 150 г
- соль 1 щеп.
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Ужин, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Для начала замесим наше тесто.. Для этого смешать просеянную муку с солью, добавить желтки воду и растопленное сливочное масло.. Тесто хорошо вымесить.. завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут
-
Пока наше тесто отдыхает займемся начинкой картофель очистить и отварить до готовности.. растереть в пюре без добавления яиц молока и масла. Сыр Фету мелко порубить..
-
одну головку лука мелко порезать и обжарить до белого цвета.
-
Смешать начинку.. картофель +сыр+творог+лук. я добавила еще зеленого лука.. (Начинку не солила так как сыр довольно соленый.) Вылепить вареники и отварить их в подсоленной воде
-
Пока варятся вареники приготовим грибной соус 1 луковицу мелко порезать и обжарить до золотистого цвета добавить грибы.. (у меня были замороженные шампиньоны, можно использовать и свежи и сушеные) тушить 5 минут.. затем добавим сметану и дадим соусу чуть увариться
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бабушкины вареники с творогом и картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Забрала в закладки ленивые вареники с картошкой с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Вкусняша, вкусняша!!!
Когда делала вареники с картошкой и грибным соусом и не сомневалась, что получится вкусно!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих вареников с картошкой и грибным соусом он не ел.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень вкусные варенички. Необычность в том, что они из творожного теста и варятся на пару, что мне очень понравилось. Рецепт подглядела у Илоны - инет-подруги, за что ей спасибо! Правда, наполовину убавила сахар в тесте, т. к. к вареникам приготовила сладкий соус....
1 ч 20 мин
Самые вкусные вареники! Конечно, бабушка ничего не взвешивала и не отмеряла. Я для себя постепенно определила количество ингредиентов. С тестом вообще все просто - по инструкции к хлебопечке, только со своим списком продуктов. Начинку все-таки рекомендую пробовать по мере смешивания. Творог иногда попадается...
120 мин
Кто не любит пышные, тающие во рту вареники из нежного кефирного теста с ароматной картофельной начинкой? Вполне возможно, что именно этот рецепт вареников станет вашим любимым....
90 мин
В каждой кулинарной книге найдется пара-тройка рецептов блюд из отварного, обжаренного или запеченного картофеля; рецептов, где картофель чем-нибудь начиняют или где этот овощ сам играет роль начинки. На основе этих записей можно составить недельное меню, где в каждом приеме пищи будет знаменитый корнеплод.Если...
1 ч
Мне на самом деле нравятся вареники с пюре, но готовить это блюдо с сырой картошкой намного проще и быстрее. Да и вкус у таких вареников выходит очень насыщенный и яркий, картофельный....
60 мин
Спасибочки!
Очень вкусненько)