Шашлык собирает всю семью или большую компанию друзей. Можно сделать традиционный или немного поэкспериментировать с его формой. Рассказываю о рецепте, как приготовить шашлык гармошкой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из семги, расскажите, что получилось.
Шашлык гармошкой
автор todalfion1998 
На фото готовое блюдо шашлыка гармошкой
- Общее время: 200 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 885 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Соевый соус — 0,5 стак.
- Сахарный песок — 1/4 стак.
- Корень имбиря — По вкусу (2 столовые ложки тертого)
- Кунжутное масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Кунжутные семечки — 2 ч.л. (черные и белые)
- Говяжья пашина — 700 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На природу
Как приготовить пошагово
-
1. Сперва сделайте маринад: в мерную чашу или стакан налете соевый соус, к нему добавьте сахар.
-
2. На крупной терке натрите кусочек имбиря (или нарежьте очень мелко ножом), отправьте его в маринад.
-
3. Прогрейте немного кунжутное масло и влейте его в чашу, так оно раскроет свой аромат.
-
4. Нарежьте мелко чеснок, добавьте его к остальным составляющим.
-
5. Всыпьте белые и черные кунжутные семена.
-
6. Хорошенько перемешайте все ингредиенты маринада.
-
7. Вымойте и разверните пашину (она продается свертком), острым ножом нарежьте ее поперек волокон полосками.
-
8. Маринад перелейте в миску или в герметичный пакет, выложите туда же мясо, маринуйте в течение 3 часов.
-
9. Спустя три часа наденьте мясо на бамбуковую шпажку (1-2 кусочка).
-
10. Обжарьте мясо на мангале или на гриле (5-6 минут с одной стороны и 1-2 минуты с другой).
-
11. Подавайте шашлыки гармошкой сразу после обжаривания, мясо будет нежным и сочным.
На заметку:
Для приготовления мясо нужно нарезать не кусочками, а полосками. Подойдет любое мясо: куриное филе, говяжья или свиная вырезка. Специи можно подобрать на свое усмотрение. Такой шашлык готовится очень быстро, поэтому не отходите от гриля или мангала. Можно нанизать мясо плотно, а можно его растянуть.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из бобра. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить шашлык гармошкой
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
А что вы нашли в шашлыке гармошкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо огромное за рецепт шашлыка гармошкой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Todalfion1998, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
шашлык гармошкой — вкуснятина!
Шашлык гармошкой вкуснее чем шашлык из языка?
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шашлыка гармошкой мой любимый!!!
Todalfion1998, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шашлык гармошкой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое todalfion1998!!!
Шашлык из скумбрии можно приготовить разными способами. Его можно сделать на мангале, на решетке, запечь в духовке в фольге либо просто пожарить на сковороде. Пошаговый рецепт с фото, который вы сможете найти ниже, наглядно и доступно расскажет обо всех этапах процесса. Нашу скумбрию мы предлагаем замариновать...
60 мин
А пробовали ли вы шашлык по-царски? Приготовить его не так уж сложно, но результат одобряют все. Мой брат уже последние лет пять делает только такой шашлык! Рекомендую и вам попробовать!...
180 мин
Если вам досталось мясо бобра, приготовьте из него вкусный шашлык. Процесс несложный, но не быстрый, а результатом вы точно останетесь довольны. Мясо получается нежным, вкусным и сочным....
2280 мин
Шашлык из семги в похвале и рекламе не нуждается. Вкусное и питательное лакомство теперь можно приготовить не только на мангале или на решетке, но и в духовке или электрошашлычнице. Для этого потребуется немного терпения, рыба и деревянные шпажки. Семгу желательно использовать свежую или такую, что прошла...
60 мин
Шашлык из языка из-за своего оригинального вкуса всегда считался деликатесом. Конечно, по вкусу он существенно отличается от шашлыка традиционного, но не скажу, что в худшую сторону....
120 мин
Свинина 2 кг; Соус (барбекю) 150 г; Апельсин (сок) 2 шт.; Соль; Перец черный молотый...
380 мин
Приготовила!!!
todalfion1998, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!