Одно из моих любимейших блюд японской кухни. Лапшу или вермишель можно брать любую - рисовую, гречневую, пшеничную, яичную. Овощи можно дополнить разноцветными болгарскими перцами, проростками сои, стручковой фасолью. Ну, и морепродукты - на ваш вкус. У меня сегодня кальмары и креветки, можно добавить маленьких каракатиц, мидий, краба. В общем - экспериментируйте. Рекомендую попробовать приготовить рецепт китайской рисовой лапши с имбирной рыбой, расскажите, что получилось.
Рисовая лапша с брокколи и морепродуктами
автор Чичулина Лана 
На фото готовое блюдо рисовой лапши с брокколи и морепродуктами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 84 ккал
Кухня: Японская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- кальмар - 1 тушка
- брокколи свежая - по вкусу
- рисовая лапша - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- мед жидкий - 1 ч.л.
- имбирь - 1 ч.л.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Кальмар очистить от пленки, нарезать небольшими кубиками примерно 2/2 см. Сделать острым ножом надрезы, не дорезая до конца.
-
Для маринада смешать соевый соус, оливковое масло, натертый на мелкой терке имбирь и вино. Разделить на 2 части - одну оставить для соуса, а второй залить размороженные креветки и кальмар. Оставить на 25-30 минут.
-
Быстро обжарить на раскаленной сковороде - по 30 сек. каждую сторону.
-
Рисовую лапшу сварить в течение 3-х минут, откинуть на дуршлаг. Брокколи опустить в кипяток на 2 минуты, затем обдать ледяной водой. Приготовленная образом капуста не теряет цвет и остается слегка хрустящей внутри...
-
Для соуса к оставшемуся маринаду добавить мед и кунжутное масло. Выложить лапшу на плоское блюдо, сверху разложить брокколи и морепродукты, полить соусом, посыпать рубленным зеленым луком и кунжутными семечками.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лапшу японскую. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Рисовой лапши с брокколи и морепродуктами просто супер, мои гости все были в восторге!!! Чичулина, спасибо!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят culinier.ru/goryachee/risovaya-lapsha-s-ovoschami.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рисовой лапши с брокколи и морепродуктами он не ел.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Гречневая лапша 75 г; Капуста брокколи 100 г; Помидоры черри 4 шт.; Соевый соус 3 столовые ложки; Бальзамический уксус 1 столовая ложка; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Молотый перец чили по вкусу; Очищенные креветки 150 г...
20 мин
Рисовая лапша неотъемлемый элемент китайской кухни. История этого блюда начинается еще со времен до нашей эры, с династии Хан. Семейные рецепты приготовления лапши передавались под строжайшим секретом из поколения в поколение. На данный момент во многих азиатских странах лапша остается самым распространенным...
40 мин
Куриное филе 3 куска; Рисовая лапша 150 г; Огурцы 1 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соевый соус по вкусу; Оливковое масло 1 столовая ложка...
30 мин
лапша 400 г; грибы подберезовики 300 г; чеснок 1 зуб; оливковое масло 2 ст.л.; яйца 4 шт.; соль и перец 1 щеп; сливки 3 ст.л.; петрушка свежая 1 ст.л.; мускатный орех молотый 1 щеп....
1 ч 25 мин
Люблю и морковку и рисовую лапшу, все вместе отлично подружилось Про пикантность тоже не забыла, иначе пресно будет!...
20 мин
Если вы смело относите себя к поклонникам азиатской кухни, тогда не проходите мимо. Сегодня я собираюсь открыть секрет, как приготовить лапшу вок с креветками и овощами в домашних условиях....
20 мин
Хочется чего-то вкусного и необычного? Есть прекрасная идея!Лапша быстрого приготовления с креветками и грибами - прекрасный ужин для семьи. Приготовить блюдо можно даже новичку в кулинарии: все быстро и просто. Лапша запаривается кипятком отдельно. А креветки и грибы варятся в бульоне. Затем ингредиенты...
35 мин
Шикарный рецепт рисовой лапши с брокколи и морепродуктами!
Приготовила мужу на день варенья!