Как вам сочетание свинины, грибов и сливок? Мне нравится, это невероятно сытно, вкусно! Рецепт по достоинству оценят не только хозяйки, но и мужчины! Смотрите, как приготовить мясо под грибочками. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мяса под шубой, расскажите, что получилось.
Мясо под грибочками
автор indeserof 
На фото готовое блюдо мяса под грибочками
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 179 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свиная корейка — 700 г
- Грибы — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Сливки — 200 мл
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте продукты согласно списку. Свиную корейку порежьте между ребер на 3 кусочка.
-
Каждый кусочек мяса хорошо посолите и поперчите с двух сторон. Отставьте пока мясо пропитываться.
-
Вымойте лук и грибы, обсушите бумажным полотенцем. Порежьте лук полукольцами. Грибы нарежьте пластинками.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите кусочки корейки и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
-
К жареному мясу добавьте лук, обжарьте его пару минут.
-
Добавьте порезанные грибочки. Обжарьте все в течение минут 5-7. Осторожно перемешивайте грибы и лук между кусочками мяса.
-
Грибы быстро теряют объем, жарьте без крышки, чтобы уходила лишняя влага.
-
Влейте стакан сливок, по желанию добавьте в сливки щепотку соли и перца. Накройте крышкой сковороду и потушите в течение 15.
-
Мясо под грибочками готово! Оно прекрасно пропиталось нежным сливочно-грибным соусом. Подавайте кусочки мяса, поливая подливкой. Приятного!
На заметку:
Благодаря тому, что мясо готовится вместе в грибами и луком на одной сковороде, оно пропитывается ароматом и вкусов грибов, сливок. В итоге получается просто шикарный результат! Обязательно попробуйте приготовить мясо под грибочками!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить мясо под грибочками
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать мясо под грибочками по этому рецепту.
Очень очень вкусно!
Делала мясо под грибочками накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Здесь новый рецепт culinier.ru/salaty/salat-pod-shuboi/myaso-pod-shuboi.
Прикольно получилось класс!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Готовила вчера мяса под грибочками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски - и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу....
80 мин
Гениальность — в простоте. И этот рецепт тому подтверждение. Мясо по-кремлевски получается очень нежным, с изумительным вкусом и ароматом. Пусть вас не смущает минимум приправ и простота ингредиентов, рецепт самодостаточен, ведь кремлевские повара знали толк в готовке и не имели права на ошибку. Приготовьте...
2 ч 20 мин
Говядина (филе) 800 г; Лук репчатый (средний) 2 луковицы; Вино красное 1 стак.; Сыр 300 г; Специи...
80 мин
Свинина — 1 кг; Морковь — 200 г; Лук — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Томатная паста — 3 ст.л.; 70% уксус — 1 ст.л.; Крахмал — 1 ст.л.; Бульонный кубик — 1 шт.; Соль, специи — по вкусу...
2 ч
Здесь я расскажу, как приготовить мясо с горчицей. Мы будет мариновать разные виды мяса в горчично-пивном маринаде, а затем обжаривать его на сковороде гриль. Это просто объедение! Пробуйте!...
150 мин
Еще одно блюдо из тетиной тетрадочки, только вместо говядины я взяла индейку. На всякий случай приготовила в небольшой форме, в следующий раз возьму большой противень!...
20 мин
Спасибо indeserof…)
мясо под грибочками только начала готовить:)