Почти все люди любят мясо. и кофе. А если это соединить? Получится необычно вкусный рецепт: Рекомендую попробовать приготовить рецепт мяса в кофейной корочке, расскажите, что получилось.
Мясо с кофе
автор Василиса Новиковская 
На фото готовое блюдо мяса с кофе
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 104 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 0,5 кг мяса (свинина либо говядина, у меня была телятина)
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 100 г сметаны
- перец молотый
- любая приправа для мяса
- соль
- масло для жарки
- 1 ч.л. кофе (у меня эспрессо)
- 1 ст.л. муки.
Как приготовить пошагово
-
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в оливковом либо подсолнечном масле.
-
Туда же добавить лук нарезанный полукольцами, посолить, поперчить, добавить любимые специи и немного потушить.
-
Сварить стакан натурального кофе (я сварила эспрессо в СВЧ) и вылить вместе с гущей в мясо.
-
Ошпарить пару помидор кипятком, очистить от кожи, нарезать и добавить к мясу.
-
Когда мясо будет мягким, добавим туда ложку муки, энергично перемешивая, а следом 100 г сметаны.
-
Подаем телятину с картофельным пюре и зеленью.
На заметку:
Кофейная гуща на зубах не скрипит, а эспрессо кофе тонкого помола.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кофе латте. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Увидев рецепт мяса с кофе и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо!
мясо с кофе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Мясо с кофе готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мясо с кофе у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Только что доела мясо с кофе!!! очень вкусно!!!
Есть рецепт пряного кофе, девочки уже готовили.
Не рецепт, а песня!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт!
теперь мясо с кофе -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Предлагаю угоститься мясом в кофейной корочке. Мясо маринуется в кофе со специями, обжаривается и запекается. Кофейная корочка дает цвет и аромат дымка, защищает мясо от высушивания. Приятного аппетита!...
2 ч 30 мин
Горький шоколад 30 г; Взбитые сливки 1 столовая ложка; Лед по вкусу; Молотая корица по вкусу; Свежесваренный кофе 1 стак....
25 мин
Оригинальное приготовление кофе с апельсиновым ароматом, рекомендую пробовать!...
5 мин
Один из гастрономических символов Латвии назовет каждый., это Рижский Черный бальзам! Уникальный крепкий напиток, в состав которого входит 24 ингредиента, из них 16 трав: мята, зверобой, полынь, березовые почки, имбирь, мелисса, цветки липы, корень женьшеня, мускатный орех, мед, шафран, корица.Травы...
15 мин
Недавно в кафе попробовала один напиток или даже десерт, который решила сделать и дома. Теперь я я знаю, как приготовить кофе по-льежски. И пусть вас не пугает это название....
90 мин
Если вы любите кофе, предлагаю вам на заметку этот очень простой рецепт. Насыщенный вкус напитка точно не оставит вас равнодушными, а процесс без труда может повторить в домашних условиях каждый....
10 мин
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.