Есть у меня одна подруга, была она замужем больше 10 лет, каждый день она изощралась и готовила необычные, сложные и вкусные блюда. А один раз рассердилась на мужа, отварила макарон, поджарила лук с тушенкой и бухнула мужу на тарелку. Ел он, причмокивал и сказал ей в тот день: "За что вот я люблю тебя, Танюха, что никто лучше тебя не готовит!" Это вкусное блюдо прийдется по вкусу мужчинам, которым подавай мясо с макаронами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеченных персиков, фаршированных миндалем, расскажите, что получилось.
Запеченные конкильони, фаршированные мясом
автор Крошка Юля 
На фото готовое блюдо запеченных конкильонь, фаршированных мясом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 631 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мускатный орех молотый - по вкусу
- мясной фарш - 250 г
- молоко - 250 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- мука - 20 г
- сливочное масло - 40 г
- перец черный молотый - по вкусу
- томатный соус итальянский - 40 мл
- пармезан - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- петрушка - 2 веточки
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- вино красное сухое - 50 мл
- итальянские травы - по вкусу
- паста - 180 г
Как приготовить пошагово
-
Лук мелко порезать. В сковороде разогреть оливковое масло, потушить лук, постоянно помешивая.
-
Добавить к луку фарш, обжарить, разминая лопаткой, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить. Влить красное вино, дать алкоголю выпариться. Выключить сковороду, дать начинке остыть.
-
Добавить 2 ст. л. тертого пармезана, петрушку и щепотку итальянских трав.
-
Отварить конкильони в большом количестве подсоленной воде по времени, согласно инструкции на упаковке.
-
Бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло 20 грамм, добавить муку, перемешать. Влить молоко, постоянно помешивая, варить до загустения (консистенция как сметана), посолить.
-
Добавить итальянский томатный соус (или ложку хорошего кетчупа) и щепотку мускатного ореха.
-
Ракушки нафаршировать фаршем. Духовку разогреть до 180С. На дно керамических порционных формочек вылить половину соуса бешамель, плотно выложить ракушки, смазать оставшимся соусом, посыпать тертым пармезаном и дольками сливочного масла.
-
Запекать 15 минут. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Крошка, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Офигительно вкусно!!!
Сегодня приготовила, получилось запеченных конкильонь, фаршированных мясом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Здесь новый рецепт запеченных персиков, фаршированных миндалем culinier.ru/deserty/zapechennye-persiki-farshirovannye-mindalem.
Я тоже обожаю запеченных конкильонь, фаршированных мясом
но сама делала только один раз.
Чудесный, восхитительный десерт! Нежный запеченный персик, ароматная миндальная начинка и хрустящая корочка. стоит попробовать ;) Приятного Вам аппетита!...
30 мин
Детские макарошки в томатном соусе с мясом для детей с 10 месяцев. Малыши очень любят макаронные изделия. Самое главное, выбрать для детей оптимальную форму макарон, что бы их было легче кушать. Прекрасно подойдут маленькие звездочки и буковки, обычно используемые для супов....
40 мин
Сытное и вкусное блюдо из макарон, легко готовить в духовке!Конкильони - это макароны в виде больших ракушек, которые можно наполнять начинкой. Для этого понадобится мясной фарш, в данном рецепте он приготовлен из свинины. Репчатый лук лучше предварительно обжарить на растительном масле, чтобы начинка...
50 мин
Запеченные фаршированные ракушки - вкусное и сытное горячее блюдо домашней кухне, воплощающее одновременно и итальянские, и мексиканские кулинарные традиции....
60 мин
Запеченные грибы-шампиньоны, нафаршированные креветками, цуккини, яблоками и томатами - эффектная и привлекательная горячая закуска, которая украсит любой стол. А для тех, кто бережет фигуру - отличный вкусный ужин....
1 ч 15 мин
Крупные ракушки, фаршированные поджареной колбасой и помидорами, запеченые с майонезом....
30 мин
Для разнообразия вкуса добавьте в блюдо ветчину и кукурузу. Вместо брокколи можно взять цукини или предварительно обжаренные листья шпината....
40 мин
Спасибо за вкусный и красивый рецепт запеченных конкильонь, фаршированных мясом!