Замечательно и легкое блюдо! Подойдет и вегетарианцам! Рекомендую попробовать приготовить рецепт спагетти с грибами, расскажите, что получилось.
Спагетти весенние с овощами
автор sortanow 
На фото готовое блюдо спагетти весенних с овощами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 168 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- спагетти - по вкусу
- помидоры - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- чеснок - 2 стак.
- петрушка - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- оливковое масло - 3 ст.л.
- лимоны - 2
- лимонная цедра - ½ шт.
- соус - 1 ст.л.
- орегано - 1 тушка
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Помидор надрезать крестом. Перец разрезать пополам. Почистить чеснок.
-
Кисточкой смазать перец, томат и 1 зубчик чеснока оливковым маслом. Выложить в форму. Перец выкладываем вверх кожурой. Выпекать до коричневой корочки у перца (минут 30 при 200)
-
Цедру снять с помощью мелкой терки. Выжать сок. Петрушку очень мелко порубить. Зубчик чеснока раздавить в давилке. Смешать вместе цедру, сок лимона, масло, петрушку, чеснок и вустерский соус.
-
Отварить в подсоленой воде спагетти (отвариваем по инструкции)
-
С готовых спагетти слить воду. Смешать с нашим "зеленым" соусом (1 ч. л оставить....)
-
Готовые печеные овощи очистить от кожуры. одну половинку перца режем соломкой, вторую рубим вместе с печеным томатом.
-
Полоски печеного перца подмешиваем к спагетти.
-
Массу из рубленных овощей солим (если надо), перчим, добавляем орегано и наш "зеленый" соус (1 ч. л).
-
Сервируем блюдо. Соус из печеных овощей можно подать отдельно, а можно потом и со спагетти смешать..Дело каждого). Блюдо украшаем петрушкой и тонкими ломтиками сыра. Приятного аппетита!!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить спагетти с креветками и фетой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Sortanow, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Sortanow, отличный рецепт спагетти весенних с овощами
спасибо за идейку
Нашла в закладках рецепт спагетти лето с овощами - обязательно надо попробовать.
Я теперь просто обязана приготовить спагетти весенние с овощами
За рецепт спасибо
шампиньоны 300 г; спагетти или другие макаронные изделия 150-200 г; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зубчика; помидоры 4-5 шт.; томатный соус 2 ст.л.; сахар 0,5-1 ч.л.; красное или белое сухое вино (не обязательно) 1-2 ст.л.; оливковое масло; соль; свежемолотый перец...
20 мин
Спагетти 100 г; Сладкий перец 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Очищенные креветки 200 г; Сушеный базилик 1/2 чайной ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Сыр фета 50 г; Укроп 1 пучок...
30 мин
Спагетти 400 г; Чеснок 1 головка; Перец (красный, острый) 3-4 шт.; Масло оливковое 100 мл; Пармезан (тертый); Соль (крупная); Перец...
25 мин
мидии - 80 г; томатный сок - 60 мл; лук репчатый - ½ головки; базилик сушеный - ½ ч.л.; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; оливковое масло - 1 ½ ст.л.; петрушка - 2 веточки; чеснок - 2 зубчика; спагетти - 100 г...
20 мин
Универсальное и очень вкусное блюдо!Что может быть проще и вкуснее? Спагетти с куриным фаршем - очень вкусное и универсальное блюдо. Всего за небольшое время можно приготовить вкуснейший ужин - будет очень сытно!...
40 мин
кабачки - 1 шт.; морковь - 1; баклажан - 1 шт.; зелень - 1 пучок; сливки - 150 г; соль - 1 щепотка; масло подсолнечное - 2 ст.л.; капуста белокочанная - 200 г; спагетти - по вкусу; чеснок - по вкусу...
20 мин
"Болоньезе" - классический соус к спагетти и другой пасте, который состоит из говяжьего фарша, томатов и специй. Добавим в него базилик, сельдерей, Пармезана, репчатого лука. Просто вкуснятина!...
30 мин
Огромная благодарность вам,sortanow…))))