Куриные котлеты с яйцом и зеленью

автор Доценко Люда Доценко Люда

Рецепт куриных котлет с яйцом и зеленью

На фото готовое блюдо куриных котлет с яйцом и зеленью

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 233 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Попробуй котлеты с сюрпризом! Готовить их можно из любого фарша.

Получаются они внушительного размера - щедрые, домашние и очень вкусные. Подать лучше горячими. Очень сытно и вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт банкетных котлет, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Для фарша:

  • Фарш мясной - 1 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Батон - 3 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Для начинки:

  • Куриные яйца - 5 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 50 г
  • Чеснок - 1 зубч
  • Укроп - 100 г

Для панировки:

  • Панировочные сухари - 200 г

Для обжарки:

  • Растительное масло - 50 г

Как приготовить пошагово

  1. ФАРШ: Ломтики батона замочить в холодной воде на пять минут.

  2. Измельчить лук блендером или мясорубкой. Отжать батон от воды, добавить к луку, перемешать.

    куриные котлеты с яйцом и зеленью
  3. Кладем фарш в миску с измельченным луком.

    куриные котлеты с яйцом и зеленью
  4. К фаршу добавить яйцо, соль, черный молотый перец, перемешать.

    куриные котлеты с яйцом и зеленью
  5. НАЧИНКА: У отварных яиц отделить желтки.

    куриные котлеты с яйцом и зеленью
  6. К желткам добавить чеснок, укроп, соль и мягкое сливочное масло, перемешать блендером или размять вилочкой.

    куриные котлеты с яйцом и зеленью
  7. Заполнить половинки яиц - белки - начинкой.

    куриные котлеты с яйцом и зеленью
  8. КОТЛЕТЫ: на большой кусок фарша уложить половинку яйца.

    куриные котлеты с яйцом и зеленью
  9. Сформировать котлету. Котлета получается примерно с ладонь. Должно получиться 10 штук.

    куриные котлеты с яйцом и зеленью
  10. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

    куриные котлеты с яйцом и зеленью
  11. Котлеты обжарить на сковороде с растительным маслом. После можно запечь в духовке при 180 градусах 5 минут.

    куриные котлеты с яйцом и зеленью
  12. Приятного аппетита!

    куриные котлеты с яйцом и зеленью
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из икры. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить куриные котлеты с яйцом и зеленью

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
eddoctoup
eddoctoup

Обалденно, вкусно! Доценко, вы кудесница!

testereri1996
testereri1996

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

danya80
danya80

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

dasha81
dasha81

Нашла на сайте замечательный рецепт котлеток.

violetta87
violetta87

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Городилова Полина
Городилова Полина

Интересный рецепт, надо будет испробовать

gomon_95
gomon_95

Доценко — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно куриные котлеты будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

excasutl
excasutl

Очень вкусно!
Все как в рецепте Доценко.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

andrianova_80
andrianova_80

Будем пробовать!

unkimpor
unkimpor

Отличная тема:) уже в закладке.

Ядыгина Женя
Ядыгина Женя

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Куриные котлеты с плавленным сырком

Рецепт не отличается сложностью исполнения и не требует особых навыков в кулинарном искусстве. Однако способен выручить, когда хочется побыстрее, повкуснее и чтоб не калорийно. Советую...

30 мин

Куриные котлеты с картофелем

Наверное, это один из самых идеальных вариантов обеда или ужина для всей семьи. Сытно, вкусно, красиво что еще надо? Хочу поделиться с вами рассказом, как приготовить куриные котлеты с картофелем....

60 мин

Куриные котлеты из грудки

Куриные котлеты из грудки - это классика жанра. Рецепт очень простой и всем знакомый, однако если вы по какой-то причине не знаете, как сделать котлеты из грудки правильно - читайте мой рецепт....

40 мин

Куриные котлеты с гречкой

В это довольно сложно поверить, но сытный ужин может быть одновременно и диетическим. «Со Вкусом» предлагает вашему вниманию очередной удачный рецепт котлет, которые не навредят вашей фигуре и утолят чувство голода.В этом рецепте вместо муки используется гречка, а вместо того, чтобы жарить, мы будет...

45 мин

Вегетарианские котлеты

Картофель 300 г; Лук репчатый 50 г; Горошек зеленый замороженный 100 г; Панировочные сухари 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

50 мин

Куриные котлеты с сыром

Куриная грудка - 500 г; Батон - 200 г; Молоко (теплое) - 1/2 стак.; Сливочное масло - 6 столовых ложек; Соль - 1/2 ч.л.; Щепотка перца; Панировочные сухари - 1/2 стак.; Чеснок - 1 зубчик; Подсолнечное масло - 1 столовая ложка; Сыр - 100 г...

30 мин

Банкетные котлеты

Если вы хотите узнать, как приготовить банкетные котлеты, тогда вам сюда! В этом рецепте описан каждый шаг приготовления таких котлеток из щуки. Получаются они очень вкусными, ароматными и нежными!...

30 мин