Простой рецепт ирландской кухни. Который можно приготовить всего за 55 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 682 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пюре картофельного, расскажите, что получилось.
Колканнон — ирландское картофельное пюре с савойской капустой
автор osenisals 
На фото готовое блюдо колканнона — ирландского картофельного пюре с савойской капустой
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 682 ккал
Кухня: Ирландская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель - 500 г
- капуста савойская - 500 г
- лук зеленый - 1 пучок
- сливки - 200 мл
- масло сливочное - 100 г
- специи - 1
Как приготовить пошагово
-
Картофель промыть и отварить (в мундире) в кипящей подсоленой воде в течение 20 мин Слить воду, дать немного остыть и почистить. Затем картофель размять в пюре.
-
Капусту почистить, помыть и листья нарезать на полоски.
-
Затем эти полоски отварить в кипящей воде 8 минут, достасть и дать стечь воде.
-
Лук почистить и нарезать кольцами.
-
Вместе со сливками проварить лук на слабом огне 5 минут. Посолить, поперчить.
-
Лук со сливками влить в пюре, затем вмешать капусту.
-
При подаче на стол полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельное пюре с пастернаком и сметаной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
А у меня ирландское картофельное пюре с савойской капустой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
osenisals, спасибо за рецептик!!!
Спасибо, osenisals!
Спасибочки за вкусняшку
Osenisals, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Я с дочкой делаем колканнона. Довольно вкусно выходит :)
Сижу сейчас, доедаю ирландское картофельное пюре с савойской капустой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Думаю, никакой Америки я этим рецептом не открою, но тем не менее, считаю, что в разделе "Гарниры" он должен быть, ибо чудо как хорош:) В приготовлении этого пюре есть два пути. Первый - описанный в рецепте - универсален и более прост - лук давится вместе с картошкой. Второй больше подходит для тех,...
40 мин
Наткнулась на этот рецепт в поисках чего бы приготовить из подаренного сестрой дачного пастернака. До этого мое знакомство с данным корешком было давольно шапошным - добаляла его в сушеном виде в бульон для придания аромата вместе с корнем сельдерея и петрушки, а тут такая роскошь - настоящий свежий...
45 мин
Удиви малыша вкусным угощением в виде задорного героя мультика!Деткам, которые любят мультик Смешарики, точно по душе придется аппетитное картофельное пюре, которое очень напоминает одного из из его героев - Бараша! Узнай, как смастерить такое чудо и подарить радость ребенку!...
30 мин
Это картофельное пюре просто потрясающе! Это даже не гарнир, а вполне самостоятельное блюдо: нежнейшая сливочная картошечка с лучком, тягучим сыром и хрустящим беконом. Вкусно и очень необычно!...
60 мин
Морковь 2 шт.; Картофель 2 шт.; Сыр твердый 50 г; Сливки 2 ст.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Делюсь с вами своим любимым простым рецептом картофельного пюре с шампиньонами. Блюдо до безобразия просто готовится, но при этом всегда пользуется спросом у домочадцев - нежное, ароматное и вкусное!...
40 мин
Праздничный вариант картофельного пюре - с зеленым луком, шкварками из бекона и душистым тимьяном....
55 мин
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))