Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 110 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гуляша из курицы с подливкой, расскажите, что получилось.
Гуляш с подливкой
автор ingar 
На фото готовое блюдо гуляша с подливкой
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 110 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода кипяченая 1 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Паприка молотая 1 ст.л.
- Растительное масло 50 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Томаты 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 1 кг
- Говядина 0 кг
Как приготовить пошагово
-
Говядину вымойте, обсушите и нарежьте поперек волокон на небольшие квадратики со стороной примерно 2-2,5 см.
-
Картофель почистите, нарежьте на довольно толстые брусочки.
-
Лук очистите и нарубите довольно мелко.
-
Томаты ошпарьте кипятком, снимите шкурку и измельчите блендером. Можно просто мелко нарезать.
-
В казане или толстодонной кастрюле нагрейте половину масла и быстро обжарьте мясо до румяной корочки. Уменьшите нагрев, положите лук и тушите до мягкости.
-
Залейте водой и тушите час под закрытой крышкой.
-
Добавьте к говядине перец молотый и душистый, лавровый лист и паприку. Посолите, залейте измельченными помидорами и тушите еще 30 минут.
-
Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте в казан.
-
Пока готовится говядина, на отдельной сковороде обжарьте картофель до полуготовности. Немного посолите его и добавьте в казан. Тушите еще 10 минут.
-
Дайте настояться гуляшу 10-15 минут.
-
Мясо можно брать любое, для этого рецепта подойдет свинина или индейка. Нарежьте его небольшими кусочками и быстро обжарьте в глубоком сотейнике на раскаленном масле.
-
Лук порубите и добавьте к мясу. Следом добавьте муку и томатную пасту. Тушите 5 минут.
-
Положите специи, лавровый лист, рубленый чеснок и соль. Долейте воды и тушите на медленном огне 30-40 минут.
На заметку:
Узнайте как сделать гуляш, это традиционное сытное блюдо сочетается с любым гарниром. Постой рецепт вкусного гуляша с подливой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гуляш пикантный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить гуляш с подливкой
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Так и хочется приготовить!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте гуляша culinier.ru/goryachee/gulyash/gulyash.
Не умею готовить в принципе вообще, а гуляш с подливкой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
гуляш с подливкой съели за один присест!
Все понятно и наглядно в рецепте гуляша с подливкой.
Готовить с ingar одно удовольствие!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать гуляш с подливкой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Обалденный рецептик гуляша с подливкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Гуляш из говядины с подливкой – блюдо вкусное, сытное и калорийное, но для тех, кто просто любит вкусно поесть оно идеально подходит.Аромат мясного гуляша мало кого может оставить равнодушным, поэтому любителей этого блюда можно найти в любом доме.{h3}Выбор говядины для гуляша{/h3}Говядину для гуляша...
50 мин
Мясо да еще и с подливкой - идеальный ужин или обед! Блюдо по-настоящему универсальное, так как, во-первых, готовится оно быстро и просто, во-вторых, гуляш из телятины подходит к любому гарниру!...
60 мин
Быстрый гуляш с подливкой из колбасы или сосисок. Блюдо на скорую руку, когда что-то придумывать лень. Подавать с рисом или картофельным пюре....
50 мин
Очень ароматное, вкусное и быстрое по времени блюдоГуляш готовить можно из любого мяса, всегда это вкусно!...
40 мин
Несложный рецепт гуляша из свежих кальмаров придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Такой деликатес подойдет как к обыденному, так и праздничному ужину....
20 мин
Тушеное мясо индейки с MAGGI На второе для гуляша - отличная идея для горячего. Остроты добавит жареный лук и свежий острый перец. Подавать блюдо хорошо с картофелем в любом виде: пюре, жареный или вареный. Не забудьте свежий зеленый салат со сметаной....
80 мин
рис - 200 г; телятина - 700 г; помидоры - 2 шт.; чеснок - 1 шт.; сыр твердый - 100 г; лимоны - ½ шт.; соль - 1 щепотка; масло растительное - по вкусу; специи - по вкусу; соевый соус - по вкусу; зелень - по вкусу...
50 мин
Ingar вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.