Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 371 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический, Сотейник. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофеля под сыром, расскажите, что получилось.
Нежный картофель с чесноком и тимьяном
автор Димьяненко Люда 
На фото готовое блюдо нежного картофеля с чесноком и тимьяном
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 371 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло 150 г
- Картофель 4 шт.
- Куриный бульон 75 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Свежий тимьян 3 стебля
- Морская соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Специальное оборудование:
Нож керамический, Сотейник
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте бочонками или, как вам нравится.
-
Растопите сливочное масло в сотейнике, выложите картофель и обжарьте 5-6 минут, не переворачивая, с одной стороны.
-
Переверните картофель и обжарьте еще 5-6 минут с другой стороны.
-
Аккуратно влейте бульон и добавьте слегка раздавленные ножом зубчики чеснока и веточки тимьяна. Посолите и поперчите.
-
Накройте крышкой, уменьшите огонь, когда бульон закипит, и готовьте до мягкости.
-
Ложкой с дырками переложите картофель на блюдо.
На заметку:
Картофель получается очень нежный и ароматный.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофель решти. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я обязательно на днях попробую твой вариант нежного картофеля с чесноком и тимьяном
Какой замечательный рецепт. Моим любителям картофель анны обязательно понравится.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Невероятно вкусный и ароматный картофель получится у вас по этому рецепту. Изюминка блюда в хересном уксусе, именно он придает картофелю неповторимый оттенок....
45 мин
Многие знают и любят Морковь по-корейски, а про картошку по-корейски ничего никогда и не слышали. Это очень вкусный салатик, который готовить совсем несложно. Если будет этот салат на столе, то мне больше ничего и не надо, так я его люблю Надеюсь, и вам он понравится....
30 мин
Картофельные герцогини (pommes duchesse) - очень изящное французское блюдо, которое делают из обычного картофельного пюре. Секрет заключается в способе приготовления и точном весовом соотношении ингредиентов. Только в этом случае на выходе у вас получатся воздушные розаны, напоминающие пирожное безе....
1 ч
Картофель 600 г; Масло сливочное 60 г; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу...
40 мин
Рецепт приготовления картофеля из Дофине, выложенного слоями, заправленного сливками и приправленного чесноком....
55 мин
Картофель 6 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Тертый сыр 100 г; Зеленый лук 1/2 пучка; Сливочное масло 20 г; Прованские травы щепотка...
1 ч
Картофель 800 г; Сметана 100 г; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)