Ну что можно сказать. очень просто и вкусное блюдо. Сытное и не слишком жироное и каллорийное. Приготовить сможет любой и понравится почти каждому. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофеля под сыром, расскажите, что получилось.
Картофель с баклажаном и свиная лопатка с кориандром и куркумой
автор yelka 
На фото готовое блюдо картофеля с баклажаном и свиная лопатка с кориандром и куркумой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 342 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель - 10 шт.
- баклажан - 1 шт.
- свинина - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очищаем и моем картофель, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Доводим о кипения, делаем маленький огонь и накрываем крышкой на минут 15-17, теперь солим и варим еще минут 5.
-
Баклажан режем кубиком, кладем в кастрюлю добавляем специи и оливковое масло (чуть-чуть), включаем огонь обжариваем минут 5, чтобы все смешалось, добавляем воды и тушим еще 7 минут. Не перетушиваем иначе будет каша.
-
Свиную лопатку нарезаем мелкими кусочками, кладем в кастрюлю с оливковым маслом, добавляем все специи и соль, включаем средний огонь и томим 5, доливаем воды и на маленьком огне готовим еще 25 минут под крышкой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофель решти. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
У меня вроде получилось!
спасибо!
Ухтышка какой рецепт картофеля с баклажаном и свиная лопатка с кориандром и куркумой!!!!!!!
слюни текут рекой
И как у тебя все получается???
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта картофель с баклажаном и свиная лопатка с кориандром и куркумой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Да да вкусняха)
Кто-нибудь готовил картофель анну по этому рецепту? понравилось?
Yelka, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Yelka, замечательный рецепт картофеля с баклажаном и свиная лопатка с кориандром и куркумой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо yelka за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт картофеля с баклажаном и свиная лопатка с кориандром и куркумой меня выручил!
Невероятно вкусный и ароматный картофель получится у вас по этому рецепту. Изюминка блюда в хересном уксусе, именно он придает картофелю неповторимый оттенок....
45 мин
Многие знают и любят Морковь по-корейски, а про картошку по-корейски ничего никогда и не слышали. Это очень вкусный салатик, который готовить совсем несложно. Если будет этот салат на столе, то мне больше ничего и не надо, так я его люблю Надеюсь, и вам он понравится....
30 мин
Картофельные герцогини (pommes duchesse) - очень изящное французское блюдо, которое делают из обычного картофельного пюре. Секрет заключается в способе приготовления и точном весовом соотношении ингредиентов. Только в этом случае на выходе у вас получатся воздушные розаны, напоминающие пирожное безе....
1 ч
Картофель 600 г; Масло сливочное 60 г; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу...
40 мин
Рецепт приготовления картофеля из Дофине, выложенного слоями, заправленного сливками и приправленного чесноком....
55 мин
Картофель 6 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Тертый сыр 100 г; Зеленый лук 1/2 пучка; Сливочное масло 20 г; Прованские травы щепотка...
1 ч
Картофель 800 г; Сметана 100 г; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Yelka!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!