Вместо уксуса можно взять лимонный сок, а если не любите кислое, залейте нарезанный лук кипятком и оставьте на 2-3 минуты, а потом погрузите на несколько секунд в ледяную воду и можно добавлять его в салат! Рекомендую попробовать приготовить рецепт драников с ветчиной, расскажите, что получилось.
Хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
автор nyutka85 
На фото готовое блюдо хрустящих драников с помидорами и маринованным луком
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 649 ккал
Кухня: Белорусская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- лук красный - ¼ шт.
- морковь - 1 шт.
- базилик свежий - 4 веточки
- яйца куриные - 1 шт.
- шнитт-лук - 7 стеблей
- небольшой пучок зеленого лука - 1 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- мука - 1 ½ ст.л.
- соль морская - ¾ ч.л.
- сметана - 2 ст.л.
- уксус - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Картофель почистить, натереть на крупной терке и промокнуть бумажным полотенцем.
-
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
-
Зеленый лук мелко порезать.
-
Приготовить тесто для драников: к картофелю добавить морковь, зеленый лук, яйцо, муку, соль, все вымешать и дать массе постоять 5 минут.
-
Красный лук почистить, нарезать тонкой соломкой, залить уксусом и дать постоять.
-
Помидор нарезать дольками и удалить сок с семенами.
-
Листья базилика мелко порубить.
-
Соединить помидоры с базиликом, слегка посолить и поперчить.
-
Добавить замаринованный лук, влить 1/4 ч. ложки уксуса, в котором мариновался лук, и все перемешать.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло, ложкой выложить овощное тесто и обжарить драники с двух сторон до золотистого цвета.
-
Шнитт-лук мелко порубить.
-
Сметану соединить со шнитт-луком, посолить и перемешать.
-
Готовые драники подавать с помидорами и сметаной с луком.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печеночные драники. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Nyutka85, замечательный рецепт хрустящих драников с помидорами и маринованным луком!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям драников по-козацки culinier.ru/goryachee/draniki/draniki-po-kozatski должно понравится.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить хрустящие драники с помидорами и маринованным луком - очень вкусно!!!
Наконец то сделала хрустящие драники с помидорами и маринованным луком- объедение!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, nyutka85, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
хрустящие драники с помидорами и маринованным луком готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Nyutka85, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
хрустящие драники с помидорами и маринованным луком приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Здравствуйте nyutka85!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
nyutka85, спасибо большое!!!)
картофель 8 шт.; мука 1-2 ст.л.; соль; свежемолотый перец; растительное масло для жарки...
40 мин
Хороши как в горячем, так и в холодном виде. Своеобразный фьюжин драника и печеночных оладий....
1 ч
Драники — одно из самых знаменитых блюд белорусской кухни. Кажется, нет человека, которому бы они не нравились. А если вы не любите эту картофельную вкуснятину, значит вам просто не довелось попробовать блюдо, приготовленное по правильному рецепту.Мы уже делились с вами классическим рецептом белорусских...
40 мин
Для того чтобы сделать привычные нам драники необычными и еще более вкусными, нам необходимо лишь капелька фантазии. Предлагаю вам интересный и очень аппетитный рецепт драников с ветчиной....
40 мин
Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная....
40 мин
Вместо обычной сметаны, можно подать специальный соус: сметана 200 г, 1 пучок укропа,1 зубчик чеснока и щепотка соли. Приятного аппетита!...
1 ч
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.