Простой рецепт белорусской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 209 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт драников со шкварками, расскажите, что получилось.
Драники с грибами и грибным соусом
автор erelo1980 
На фото готовое блюдо драников с грибами и грибным соусом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 209 ккал
Кухня: Белорусская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель 8 шт.
- мука 1-2 ст.л.
- соль
- свежемолотый перец
- грибы (можно шампиньоны) 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- зелень петрушки, укропа
- соль
- свежемолотый перец
- грибной отвар 1,5-2 стак.
- мука 2 ст.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- зелень петрушки, укропа
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить пошагово
-
Приготовить грибную начинку. Грибы отварить до готовности. Отвар слить, но не выливать. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить к луку отваренные грибы, посолить, поперчить и жарить вместе 5 минут. Грибы выключить и добавить рубленую зелень.
-
Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. К тертому картофелю добавить муку, соль, перец и хорошо перемешать массу.
-
На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выложить картофельную массу. В центр картофельных оладий выложить жареные грибы.
-
Сверху "закрыть" оладьи сырой картофельной массой, чтобы начинка оказалась внутри.
-
Обжарить драники с двух сторон до готовности.
-
Приготовить грибной соус. На сковороду налить 2 ст. л. растительного масла и добавить 2 ст. л. муки. Все хорошо перемешать и довести до кипения. Как только мука с маслом начнут закипать, добавить горячий грибной отвар, и при непрерывном помешивании довести соус до кипения (мешать лучше деревянной лопаточкой). Соус посолить, поперчить, добавить рубленую зелень.
-
Подать драники с грибным соусом.
-
Приятного Вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить драники картофельные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить драники с грибами и грибным соусом
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Erelo1980, это просто волшебный рецепт!
Erelo1980, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится драники без яиц.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо erelo1980 за рецепт!!!
Делаю драники с грибами и грибным соусом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Впервые делала драники с грибами и грибным соусом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Всем привет! Хочу угостить Вас блюдом которое просто тает во рту! Очень вкусное! Надеюсь Вам понравится!Для начинающих хозяюшек: Прежде всего, горшочки замочить на 30 минут до использования!, чтобы блюдо было сочным. Глина, с чего сделаны горшки тянет на себя влагу!Фото: СемьЦветов...
30 мин
Середина лета прошла и настала пора сбора урожая. В лесу полно грибов, на грядках молодой картофель и кабачки. Приготовил из этого всего драники. Драники - это такие оладьи, но я запек их в духовке....
1 ч 20 мин
Приобрели вафельницу, но первый же рецепт вафель из интернета не впечатлил. И тут мне попался рецепт драников от Лилии именно на таком приборе. Там была маленькая партия, и мы едва распробовали, поэтому увеличила вдвое и на этот раз смело делюсь с вами. Лишь приправы по моему вкусу. Похожи ли они на...
1 ч
Классические драники состоят всего из трех ингредиентов: картофель, яйцо, соль. Но кому-то показалось скучным такое простое сочетание, и со временем в состав блюда стали включать другие овощи, а также мясной фарш и сыр.Сказать, что эксперименты были удачными, — не сказать ничего! В картофельном тесте...
30 мин
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!