Шоколадный мусс появился во французской кулинарии случайно. Для его приготовления французские кулинары не использовали ни муку ни крахмал. Они использовали только яйца, шоколад и сахар. Это все смешали и получили мусс. Преимущество шоколадного мусса в том, что его можно использовать как десерт или как начинку для торта. Главное в шоколадном муссе, это качественный шоколад, свежие яйца, жирные сливки и конечно-же душевное настроение. К тому же он очень легко готовится, а результат божественный! Кстати, шоколадный мусс является традиционным десертом у французов на день всех влюбленных Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного мусса с малиной, расскажите, что получилось.
Очень круто получилось!